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有效时间
25分钟
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总时间
2个半小时
想想你吃过的最好吃的红薯派，然后把皮拿走，这样你就可以尽情享受它丝滑的美味了。吃一口这种布丁，又圆又饱满，有栗子和干果的味道。
成分
8份
步骤1
预热烤箱至350华氏度，中间放置烤架。
步骤2
在浅烤盘里烤红薯，直到非常软，大约一个半小时。
步骤3
同时，将干栗子(如果使用)浸泡在沸水中1小时，然后沥干。粗切栗子(煮熟或干)。
步骤4
当栗子干浸泡时，将苹果干和果汁放入小炖锅中慢炖，然后关火。浸泡30分钟，盖上盖子。将苹果汁沥干并丢弃。
步骤5
将烤好的土豆放凉加热，然后用土豆捣碎机削皮捣碎。将两杯土豆泥倒入碗中，剩下的留作备用。
步骤6
将烤箱温度提高到375华氏度。
步骤7
将黄油和糖与蜂蜜、肉豆蔻、肉桂和半茶匙盐一起搅拌至光滑。加入鸡蛋、香草、奶油和牛奶，然后加入枣、栗子和苹果。在一个涂满黄油的1又1/2到2夸脱的烤盘中(1又1/2到2英寸深)烤40到50分钟直到凝固(冷却时中心会继续凝固)。
步骤8
放在架子上冷却至加热，大约20分钟。
·红薯可以提前1天烘烤和捣碎。寒冷,淹没了。
栗子可以提前1天浸泡、沥干、切碎。寒冷,淹没了。
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评论(5)
回到顶部和其他评论者一样，我省略了白糖，但保留了红糖和蜂蜜。足够甜了，尤其是在我住的地方，新鲜、丰富的NC红薯很容易买到。还使用了新鲜的烤栗子。Yum !我觉得这道甜点既美味又老式，非常适合传统的感恩节。巧克力奥利奥，樱桃罐头，甜点????感恩节吗?只是说说而已。
qcchips
北卡罗莱纳州皮埃蒙特地区
11/18/2018
AAAAAAmazing !这道菜真好吃!给它的创造者的道具。我不可能把所有的糖都放进去而不觉得我在做甜点，所以我把白糖切掉了，它还是有点太甜了——更像馅饼而不是配菜。尽管如此，枣、栗子和苹果的味道还是很好地融合在一起。这确实是一个真正的成功。现在这是我们节日晚餐的主食。
wishuponmyp51
纽约州纽约
12/25/2008
好吧，我修改了很多，所以对我来说似乎不太公平。我把红枣增加到一杯，省略了干苹果、栗子和苹果汁。我还减少了甜味剂的使用——我只使用红糖，省略了蜂蜜和砂糖。此外，我加了1t Calvados，它只带出了一点苹果味，否则我就不会带了。又快又好吃的甜点。
HudsonGal
西雅图,华盛顿州
4/1/2008
我喜欢这个食谱，已经做了四次作为配菜——而不是甜点。我很难找到栗子，所以我用半杯核桃代替，把糖切成两半。另外，我用半杯奶油和牛奶来做剩下的，结果很好。搭配火腿或鸡肉都很棒!
bethandrews
路易斯维尔,肯塔基州
3/21/2008
这个和上周日早午餐菜单上的大部分一起做了。凭良心说，我不能加那么多甜味剂(白糖、红糖和蜂蜜)。加了一半就可以了。栗子的口感不是我的最爱。
EdSz1437
1/22/2008
