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有效时间
40分钟
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总时间
1又3/4小时
坚果的味道和紧咬的小麦浆果使它们成为沙拉的完美补充。搭配烤红辣椒，烟熏鸡肉和榛子，它们是非常令人满意的一餐。
成分
可以做6到8份
步骤1
把烤箱架放在中间位置，预热烤箱至350华氏度。
步骤2
将榛子放入烤箱的浅烤盘中，偶尔晃动烤盘，直到榛子呈金黄色，大约10分钟。稍微冷却，然后用厨房毛巾擦去松弛的皮肤。当坚果冷却到可以处理时，粗略地切碎。
步骤3
打开肉鸡。
步骤4
在一个4夸脱的锅里放入无盐的开水，部分盖上盖子，将小麦浆果煮软，大约需要1到1个半小时。用大筛子沥干水分。
步骤5
在做小麦浆果的时候，在烤盘或烤盘上烤甜椒，距离火4到5英寸，偶尔用钳子转动，直到表皮上有斑点，大约需要10到15分钟。放入碗中，盖上盖子蒸10分钟。辣椒去皮，去茎和籽，切成1英寸的小块。
步骤6
用一把大粗刀将大蒜切碎，加少许盐捣成糊状。将蒜泥倒入一个大碗中，加入醋、盐和胡椒粉。不断地加入油，搅拌，直到混合均匀。加入小麦浆果、榛子、甜椒、鸡肉和芝麻菜，轻轻搅拌均匀。在室温下食用沙拉。
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评论(3)
回到顶部这是一个很好的基本食谱。我用腰果代替了榛子。我还用了罐装烤辣椒。一旦小麦煮好了，这是一顿简单可口的快餐。顺便说一下，我用的是剩下的啤酒罐头鸡肉。
oceanave
约帕
9/10/2007
美味、健康、简单——除了烤辣椒和剥辣椒皮，这是我最不喜欢的厨房杂务。下次我就用瓶装辣椒了。像之前的评论者一样，我也找不到熏制的鸡肉，所以我只是用一点液体烟刷鸡胸肉，然后烤它们。
匿名
圣保罗，明尼苏达州
2/13/2007
他们应该有3.5个叉子。这非常好，非常健康。虽然我住在洛杉矶的杂货店购物天堂——没有商店有烟熏鸡肉。所以我买了一点液体烟，烤了烤自己。锻炼得很好，可能也健康多了。我唯一做的其他改变是:我放了一些大蒜/奶酪面包丁，一些优质帕尔马干酪片，还有一些来自夏威夷的美味海盐。我再做一次。这也很简单。非常适合夏天。
匿名
洛杉矶
6/18/2006
