可以在45分钟或更短的时间内做好。
成分
6至8人享用
步骤1
在一个大锅里，用3汤匙黄油，中火加热洋葱，偶尔搅拌一下，直到洋葱变成金黄色。加入大蒜、球芽甘蓝、水、葱花、甜椒、盐和胡椒粉调味，偶尔搅拌15分钟，或者直到蔬菜酥脆软嫩。
步骤2
在煮蔬菜的时候，在另一个大水壶里把宽面条放在沸水里煮10到12分钟，或者直到煮熟有嚼劲，沥干水分。把意大利面和蔬菜一起搅拌，保持混合物的温度。在一个小煎锅中，用中火煮剩下的5汤匙黄油，旋转煎锅，直到它变成棕色，加入到意大利面混合物中，加入帕尔马干酪、盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
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评论(7)
回到顶部我要用有嚼劲的全麦宽面条来做这道菜。它只需要3分钟就能做好，而且非常清淡细腻，不像大多数全麦意大利面。它装在一个透明的袋子里，上面有一个椭圆形的标签和一个棋盘状的胶带。
匿名
11/18/2008
正如其他人所指出的那样，这个食谱需要添加一些风味，才能让它从“无聊”的类别中脱颖而出。我喜欢做的简单改动包括把布鲁塞尔菜切成两半，并把它煎成褐色，然后在放洋葱后不久把它们放入锅中。在焦黄的黄油中加入(很多)新鲜的鼠尾草叶。试试辣椒片洒在最后一点拉链!
匿名
科德角
1/10/2004
把我算作一个以前讨厌抱子甘蓝的人，但喜欢这个食谱!我把豆芽切成3-4块，用蔬菜汤代替水。味道太好了!
匿名
中间格鲁吉亚
2/9/2003
食谱中似乎有一点点黄油，成品中几乎没有味道，以证明脂肪的合理性。我试了一口后加了一些柠檬胡椒调味，似乎有帮助。我想再做一遍这道菜，做些改动，比如用橄榄油代替黄油，再加些调味料。任何关于什么调味料适合抱子甘蓝的想法都将受到赞赏。叶分开到底是什么意思?
匿名
Lenexa, KS
1/27/2002
这已经是我第三次或第四次做这个了，我们都很喜欢。它简单，丰富多彩，健康。我也把球芽甘蓝切成八份，然后用普通的意大利面。
匿名
加州索诺玛县
1/25/2002
我很喜欢这道菜，这些年做过很多次。我只在秋天做，那时当地种植的有机球芽甘蓝很好。我总是用普通的宽面条。
匿名
纽约司徒维桑特
12/16/2000
我很喜欢这道菜，这些年做过很多次。我只在秋天做，那时当地种植的有机球芽甘蓝很好。我总是用普通的宽面条。
匿名
纽约司徒维桑特
12/16/2000
我很喜欢这道菜，这些年做过很多次。我只在秋天做，那时当地种植的有机球芽甘蓝很好。我总是用普通的宽面条。
匿名
纽约司徒维桑特
12/16/2000
这是我最不喜欢的蔬菜的绝佳用途……但这是我丈夫最喜欢的蔬菜!我用鸡蛋宽面条做的，因为我找不到全麦意大利面，也没有时间做……而且，我没有花时间把所有的嫩叶分开，而是把它们的头切成四等份或八等份(取决于大小)，然后这样使用……这很有效!我一定会再做一次。
奥利瓦
加利福尼亚州弗雷斯诺
1/27/1999
