最好的坚果牛奶制造商自制杏仁牛奶和燕麦牛奶拿铁

不需要经验丰富的咖啡师要知道，非乳制品牛奶和牛奶替代品现在已经是液体领域中公认的一部分。当然，在大多数杂货店很容易找到这些素食牛奶，还有杏仁奶等经典产品，燕麦牛奶还有一些古怪的新来者，比如开心果奶、藜麦奶，甚至豌豆奶，挤在乳制品货架上。许多消费者现在都希望在家里制作咖啡、汤和冰沙，并在寻找最好的坚果奶制造商来帮助他们完成这项工作。虽然有些人满足于从商店购买替代牛奶，但对于那些寻找不含添加剂和防腐剂的植物性牛奶的人来说，自制坚果牛奶非常棒，而且随着时间的推移，还可以省钱。

我们测试了四家最受好评的坚果牛奶制造商，以找出最好的。看看下面我们获胜的自制乳制品替代品神奇机器，并继续向下滚动，了解更多关于我们如何测试以及哪些坚果牛奶制造商没有达到标准的信息。

最好的坚果牛奶机
我们如何测试坚果牛奶制造商
我们在寻找什么
我们测试了其他坚果奶制造商
的外卖

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在美国销售的厨师波牛奶似乎是九阳DJ10U-K1豆浆机的改版。九扬公司在中国以高端家用豆浆机而闻名，这款产品被改造用于生产各种无乳牛奶，在易用性和所需原料的数量上都远远超过了竞争对手。

在所有测试的机器中，Milkmade的预设选项最多，有大豆、杏仁、腰果、澳洲坚果、椰子和燕麦，每台机器循环提供10到20盎司的选择。每个循环需要10分钟或更少的时间来完成，之后自动自我清洁循环开始了——我说过它真的会自我清洁吗?

这就是为什么这台机器这么好;实际涉及的手工工作是尽可能少的。我所要做的就是在后面的可移动储水池里装满水(类似于标准的咖啡机)，然后把原料插入机器顶部的混合和蒸煮隔间里。当机器制作完牛奶，清洗周期结束后，我只需将水罐后面的废水容器倒进水槽。就是这样。

与其他大多数坚果奶制作方法相比，牛奶制作的最大价值实际上在于它在使用原料方面的效率。通常我用1汤匙就可以了。每20盎司水含有一盎司坚果，这取决于你想要多浓的牛奶。比例是1汤匙。每两杯半水。为了做一个比较，Soybella和Almond Cow(都在下面列出了)每2.5杯水需要½杯，或者是坚果量的8倍。这是因为这些其他机器生产了大量的“纸浆”，而这些纸浆实际上并不是纸浆，只是搅拌机设备无法粉碎的未使用的坚果。“牛奶制造”不生产果肉，使用了每一点坚果。

尽管如此，Milkmade始终如一地生产出柔滑细腻的牛奶，一批又一批，而且不需要提前浸泡大部分原料。偶尔你可能会遇到一些你想要撇去的泡沫，或一点点砂砾，但这些东西很容易纠正，只需用网状过滤器快速过滤，并在放入机器之前用水冲洗坚果。与重新利用坚果粉“纸浆”的负担相比，这些都是小不满。大多数坚果不需要预先浸泡，但如果你尝试米奶，就像我曾经做过的一些horchata，或者像用整个未加工的燕麦做燕麦牛奶，浸泡是一个好主意。

对一些人来说，这种机器的一个缺点可能是没有室温选项。刚从机器里出来的牛奶大约是华氏180度。为了解决这个问题，我发现把原料的数量增加一倍，然后用冷水稀释到你想要的浓度，就可以很容易地做出更浓缩的牛奶。这意味着你可能无法在当天早上为你的一碗冷麦片制作一批坚果牛奶，但这台机器可以很容易地在睡觉前快速制作一批。

总而言之，厨师波牛奶是唯一的机器，使制作坚果牛奶容易和节省成本。

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我们通过制作一批腰果奶、杏仁奶和燕麦奶来测试每台机器，遵循制造商关于适当的水与坚果或水与燕麦比例的说明。然后，我们比较了每台机器产生的牛奶，并测量了剩余的纸浆量。之后，我们清洗了每台机器，并记录了这样做所付出的努力。

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在这个测试中，我们选择了能够完整执行坚果奶制作过程的机器。我们排除了小工具只处理了工作的一个步骤和依赖食品加工商,你的Vitamix或坚果牛奶袋，以获得完整的自制坚果牛奶。

首先，牛奶的质量好吗?它是否光滑且乳化良好?有任何砂砾或异味吗?

坚果挤牛奶机可以给你的家带来的最大价值之一是，自己制作坚果牛奶可能比从商店购买节省成本。如果你不花大量的钱在生坚果上，这是值得的。我们根据每台机器生产所需坚果所需的牛奶量来衡量它的效率。需要的坚果越少越好。以“果肉”的形式生产大量废弃坚果材料的坚果牛奶制造商可能和商店购买的坚果牛奶一样昂贵。

电器越容易清洁，我们就越有可能经常使用它。有了坚果牛奶机——像牛奶这样的普通家庭日用品——容易清洁是至关重要的。

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杏仁奶牛它不仅仅是一台杏仁奶机，它还是一台多功能坚果奶机，可以在15秒内生产出光滑细腻的牛奶，而不需要加热(它的工作原理是将坚果混合并过滤液体)。然而，杏仁牛会产生大量的“果肉”，也就是浪费的坚果物质，考虑到坚果的成本，这并不理想。该公司建议你把果肉留作浇头用燕麦片或者是谷物，这是个好主意，但我们更愿意用它来制造更多的牛奶。此外，清洗所有的零件和组件，并将它们放在外面晾干是一件有点麻烦的事情，特别是与Epi的冠军cheefwave相比。总而言之，这是一台高质量的机器，但事实是，它需要八倍于顶级选择的坚果才能获得同样数量的牛奶，这实在是太难解决了。

的Soyabella与杏仁牛非常相似;唯一的区别是它有一个额外的热设定。然而，加热设置需要长达20分钟才能达到温度，这是三种使用加热的模型中最长的。除此之外，这两台机器以及它们的性能几乎相同。

的减轻具有紧凑的设计，基本上只是一个组合搅拌机和热水加热器。我们有一个按钮界面的问题，它似乎不能正常工作。多功能启动按钮不允许我们取消一个循环或使用宣传的“延迟”功能。清洁也有点不稳定，因为敏感的电子元件靠近你需要冲洗的区域。

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为了方便、高效和节约成本，厨师波牛奶是市场上最好的坚果奶制造商。如果你的家用拿铁必须用燕麦牛奶做，或者你只是不做乳制品，它可能是一个很好的厨房用具，可以添加到台面上。