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墨西哥辣鸡肉沙拉

  • 有效时间

    10分钟

  • 总时间

    10分钟

一开始我们只放了一半的玉米片,但后来增加了数量,因为我们喜欢这种西南风味沙拉中令人上瘾的脆脆的玉米片。

成分

做6份

1只烤鸡(2磅),室温
1个中等大小的白洋葱,切碎
1罐(15- 19盎司)黑豆,洗净并沥干水分
半杯包装好的新鲜香菜
放入一汤匙罐装辣椒阿斗波,或品尝
1/3杯橄榄油
1/3杯新鲜酸橙汁
3/4茶匙盐
3/4茶匙黑胡椒
2个结实的加州牛油果,对半切开,去核,不去皮
3盎司玉米片,如菲多(1杯半)
长叶莴苣的1颗心,分成叶子
  1. 步骤1

    将鸡肉从骨头中取出大块,如果需要的话,可以加上一些鸡皮,在一个大碗里与洋葱和黑豆一起搅拌。

    步骤2

    将香菜、辣椒、油、酸橙汁、盐和胡椒粉放入搅拌机,然后加入鸡肉混合物中。

    步骤3

    将牛油果切成1/2英寸的方块,不要切开果皮。

    步骤4

    把鸡肉混合物和薯条一起搅拌。用勺子将牛油果舀入鸡肉混合物中。用长叶沙拉。

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  • 太棒了——不过要用超过1汤匙的墨西哥辣椒酱——它很轻,你几乎看不出墨西哥辣椒酱应该是最重要的。我也从来没有想过玉米片会有这么好的效果——它真的增加了你意想不到的额外的魅力。

    • karinp111

    • 内华达

    • 11/16/2020

  • 我想给它3.5分,但它不给我,但它比3大得多。我的同事给我带了半罐用过的阿多波辣酱辣椒,我的冰箱里有一整块前一天晚上吃的火鸡胸肉。我想做一些火鸡沙拉,机缘巧合,b谷歌让我找到了这个食谱。这个食谱的基本味道真的很棒,我只是稍微调整了一下,让它更有墨西哥风味。做酱汁时,我加了一点芫荽籽和一些烟熏辣椒粉(各约一茶匙),一些孜然籽(约1.5-2茶匙)和约半茶匙大蒜和洋葱粉。我还加了一小勺墨西哥阿斗波酱和大约半茶匙的墨西哥粉(我喜欢辣味就像我喜欢烟熏味一样)。之后,我需要再加1-1.5汤匙橄榄油来稀释混合物。我还把白洋葱换成了一串葱。如果我撒谎,就让上帝惩罚我吧,它太好吃了,我和我的未婚夫那天晚上吃了它,第二天早上吃了它(有鸡蛋),晚上吃了它。15分钟前我刚做了一大堆; I used 4.5 pounds of chicken breasts this time and scaled the ingredients. I'm bringing some to work tomorrow and I'm giving some to my neighbor when he gets back to his apartment tonight. It's so good that it's one of those dishes that you just want to share.

    • JackieDraper

    • 纽约州新罗谢尔

    • 11/20/2014

  • 太好了!酸橙汁和橄榄油真的很合。我不吃菲多(更健康),午餐用长叶莴苣做沙拉。真的很好!

    • pipperoo

    • 巴勒斯坦权力机构

    • 7/18/2010

  • 我们做了一些修改,让沙拉更美味。用葱代替白洋葱,因为白洋葱对大多数生沙拉来说太浓了。放入大量的新鲜酸橙。另外,不要把香菜混在调味汁里——它最好混在沙拉里。最后,我们只加了一半的鸡肉,代之以大约一品脱切碎的樱桃(或葡萄)西红柿。

    • 匿名

    • 佛蒙特州

    • 7/5/2010

  • 这是我在一个疯狂的周末晚上做的,我们把切碎的鸡肉和油醋汁混合在一起,放在面粉玉米饼壳里,第一天晚上其他的东西都凉了,就像一个快速的墨西哥卷饼。第二天晚上,我稍微加热了一下鸡肉混合物和黑豆,再用切达奶酪丝试了一次。最后,我们用最后的鸡肉混合物、切达奶酪和玉米饼做了墨西哥玉米饼作为午餐。它们都很美味,比其他用鸡肉做的墨西哥卷饼和油炸玉米饼有了很大的改进。manbetx苹果下载这是一种简单、有效的方式,既能让两个人在工作日的晚上吃上三顿饭,又不无聊。下次我也要把它当沙拉吃。做墨西哥卷饼的时候,我们不加菲多,只加了切碎的西红柿、橄榄、切达奶酪丝和酸奶油。

    • sampsonite

    • 晚宴过后,或者

    • 5/15/2010

  • 在决定把它作为开胃菜之前,我只做了一点点来测试。我用了几乎所有的配料,但确切的尺寸不是食谱,但仍然很好。我加了少量蛋黄酱/酸奶油来粘住它,然后把它放在烤玉米面包上,在上面撒上一点压碎的菲力多滋(我觉得菲力多滋的味道有点太重了)。下次我要做墨西哥胡椒玉米面包,让大家热一热。4把叉子,因为很简单,而且很好吃。

    • misohungri

    • 洛杉矶

    • 6/7/2009

  • 我已经做过很多次了。加了额外的墨西哥辣椒,加了两倍的调料,加了奶酪和橄榄…爱它!

    • 匿名

    • 加利福尼亚州帕萨迪纳市

    • 9/4/2008

  • 这沙拉真好吃!我为女孩晚上外出的晚餐做过,还有几次当我想要一些美味和不寻常的东西时。每个人都对食谱赞不绝口!

    • kshew

    • 科罗拉多州丹佛市

    • 3/29/2008

  • 很多替代和添加的可能性-一个很好的基本辣酱。

    • 匿名

    • 新奥尔良

    • 3/27/2008

  • 调味汁使这道菜最棒了。我可以加入新鲜的玉米、红洋葱片、豆浆或意大利面。太棒了。

    • 匿名

    • 德州

    • 10/6/2007

  • 我做过几次这种沙拉,我觉得很好吃。制作比食谱要求更多的调料,如果你喜欢更多的辣味,可以在阿斗波中使用更多的墨西哥辣椒。

    • 匿名

    • 维多利亚,公元前

    • 7/24/2007

  • 这比我预期的时间要长一些,但仍然很美味,我一定会再做一次。我想我可以通过提前做调料来减少准备时间。这是我第一次在阿斗波里使用罐装辣椒,我们真的很喜欢他们给酱汁带来的快感。在炎热的夏夜,这是一顿丰盛的晚餐!

    • 匿名

    • 康科德、数控

    • 6/26/2007

  • 这道沙拉深受所有吃过的人的欢迎。很好地利用了剩下的鸡肉,或者我用了切好的白胸鸡块,完全不影响食谱。我做的调料总是比食谱要求的多。

    • tavee2

    • 拉皮德城,SD

    • 12/19/2006

  • 我们不关心这个。我说不清是怎么回事,但就是行不通。我们把它放在生菜上,但它需要更多的调料什么的。我不会再犯了。不过,酱汁本身就很美味。

    • 匿名

    • 爱德蒙,好

    • 10/3/2006

  • 这沙拉真好吃!我们喜欢用玉米饼壳做包裹。

    • HMares

    • 9/4/2006

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