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宝拉福布斯的大头照-美食家万博官网

葆拉·福布斯

资深编辑和食谱评论家荣誉退休

专家建议

纪念推广了法式烹饪的人
这位新奥尔良的厨师上周去世了，但他的记忆仍在厨房里。
专家建议

新的秋季食谱会让你为烹饪的乐趣而烹饪
有幽默感的乌克兰食物，一年的意大利面，为乐趣而烹饪，以及终极的艾梅里尔。
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墨西哥玉米片之夜
玉米片可能无法弥补牛仔队伤病缠身的阵容，但它们肯定不会让人受伤。
专家建议

烹饪书评:迈克尔·索罗门诺夫的《扎哈夫》
主厨迈克尔·索罗门诺夫的这本不那么大厨的餐厅书将教你如何在品尝以色列多种美食的同时做出美味的鹰嘴豆泥。
专家建议

4本秋季烹饪书现在就读
我最近在读的书:露丝·赖克尔、戴尔·塔尔德和约翰·贝什的烹饪书，还有一本关于世界辣椒的书。
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胜利烤干酪辣味玉米片
这周，我们放猪皮在烤干酪辣味玉米片。字面上!(实际上，完全不是字面意思。)
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简单的一道菜会让你爱上韩国菜
即将到来的韩国城这本烹饪书明年才会出版，但我们让你第一次有机会用它来烹饪。
专家建议

艾娜·加滕的传说，赤脚伯爵夫人
第一个赤脚伯爵夫人这本书一出版就大受欢迎，并继续影响着今天的烹饪书。那么一本畅销食谱的神奇公式是什么呢?
专家建议

秋季最佳新食谱
今年秋天你会读(和烹饪)什么。
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夏天是西葫芦面包的季节
因为西葫芦不会自己吃掉自己。
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玉米香蒜酱是夏天的安慰食物
这道食谱来自爱荷华州，爱你的。
专家建议

烹饪书评:莱斯利·特勒兹的《墨西哥美食》
墨西哥城发生了什么?答案可能会让你大吃一惊。
专家建议

为什么要在玛格丽塔酒里加牛油果
在德州，人们经常这样做。
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本周末去野餐
无论你是去海滩、徒步旅行、自驾游还是去附近的公园，都要随身携带一些美味的食物。
专家建议

今年七月你需要的新食谱
每年都有大量的烹饪书出版。不要不知所措!这些是这个月让我感到兴奋的书——你也应该感到兴奋。
专家建议

食谱评论:秘鲁Gastón Acurio
利马最著名厨师的一本新食谱涵盖了很多领域。但它能教会你多少秘鲁美食呢?
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这个周末，烤一整条鱼
因为即使你离最近的海滩很远，你仍然可以在海边尝到夏天的味道。
专家建议

每个厨师都应该拥有的十本食谱
我们从50本很棒的烹饪书。我们从读者那里收集了更多的想法。现在，我们把它们都精简到了终极食谱书架上:每个家庭厨师都应该拥有的十本食谱。
专家建议

阅读这些烹饪书，2015年6月
每年都有大量的烹饪书出版。不要不知所措!这些是这个月让我感到兴奋的书(你也应该如此)。
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五顿简单的初夏晚餐
新鲜的农产品意味着没有必要大惊小怪。
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