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改变游戏规则的香料混合为家庭厨师谁认为他们拥有一切

这些混合香料是送给你生活中那些挑剔的厨师的一份深思熟虑(而且有用)的礼物。

2018年12月10日

大多数严肃的家庭厨师都备有必不可少的香料，再加上一些香料混合他们发誓。想要用一件小礼物给人留下深刻的印象，挑选一件令人惊讶的混合礼物，等着它成为收礼人的新圣杯吧。

Gomasio

Gomasio是一种美味的日本调味品，由去壳的芝麻和盐制成，通常撒在米饭上，以增加米饭的鲜味，但放在米饭上也一样沙拉，汤，烤面包，并作为外壳在肉类．

土耳其乌尔法辣椒有独特的烟熏味和泥土味，带有甜味和葡萄干的味道，只有晒干和研磨后，这些品质才会被放大。将这种乌法辣椒香料用作肉类或蔬菜的调味品，添加到水果甚至巧克力甜点中，或者将其撒在鹰嘴豆和煎蛋等简单的菜肴上，以增加风味。

Ras el hanout是一种摩洛哥香料，由孜然、姜、黑胡椒、肉桂等混合而成温暖的味道．这很好摩洛哥菜当然，但它会让大多数谷物、深色肉类和米饭菜肴更上一层台阶。

图片由亚马逊提供

澳大利亚人取笑我们当我们尝试并随后爱上了鸡盐，因为对澳大利亚人来说，这种超级美味的灰尘就像番茄酱一样无处不在。这个知名品牌制作了一款素食版(尽管你猜对了，它传统上是用鸡皮制作的)，它制作了一个很好的血腥玛丽边缘，并添加了一些描述的事物当用来代替普通的盐时。

这种也门香料混合由姜黄、孜然、黑胡椒、小豆蔻制成，传统上用于汤中。浓郁可口的味道使它非常适合在炖菜中把蔬菜带到下一个层次，或者混合在一起油基腌料．

哈里萨(Harissa)是一种突尼斯香料，它构成了人们的梦想。我们喜欢它几乎所有的东西．香料鉴赏家可能已经有了自己最喜欢的混合，但这种花香是一个水平。

想要更多的礼物创意吗?看看我们的2018礼品指南给厨师，主人，以及所有人。

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