离婚后，家庭晚餐变得更好了吗

在寻找让家庭晚餐更简单、更美味，而且不那么疯狂的方法吗?我们有18条建议在这里。

25年前，当我和我未来的丈夫第一次见面时，他用一个自制茄子帕尔马干酪为接下来的无数大餐奠定了基础先来了一个女儿，接着又来了一个，高脚椅很快就在我们的桌子上找到了位置。我对家庭用餐时间充满热情，随着女孩们长大，为我们四个人摆桌子、一起掰面包的仪式仍然是一种基本的、原始的感觉。我特意使用布餐巾;我从零开始做美味的食物。我经常会烤鸡配蔬菜一顿芬芳可口的晚餐，感觉就像我履行了作为母亲的承诺。我甚至会点蜡烛。

我知道家人经常一起吃晚饭对孩子们有好处真实的，可测量的方式但我对家庭聚餐时间的信仰几乎是宗教性的。我们的家可能会一团糟。我们的两个女儿，莱拉和斯特拉，可能很粗鲁，也可能很时髦。我丈夫和我可能会争吵。但不管发生了什么，我仍然忠于我对晚餐的热爱，这是一个神圣的时刻，一天中的其他事情都将退居幕后，我们围坐在餐桌旁，一起，一个舒适的单位，分享一顿精心准备的晚餐，心中想着我们的健康和幸福。在这短短的半小时的时间里，家庭晚餐是我们对抗世界。

但有一天，事情变得明朗起来，对我和我丈夫来说，这实际上是我们在对抗对方。争吵变成了争吵，争吵逐渐消失，变成了冰冷的沉默，那种让你心惊胆战，失去食欲的沉默。在他搬出去的前一晚，我和丈夫告诉女儿们我们要分居了。那个秋天的夜晚是我们四个人最后一次坐在一起吃饭。

在那之后的几个星期里，晚餐时间似乎从未真正到来。下午渐渐变成了晚上，但谁会饿呢?女孩们不停地在餐桌上摆四个位置，然后悄悄地把其中一个盘子放回橱柜里。悲伤和压力，我发现自己害怕新的家务和责任，曾经是我丈夫的。做我过去常做的那种饭菜，感觉比以往任何时候都更具挑战性。即使我设法把食物摆上餐桌，也有很多没有被吃掉;我们都在吃悲伤饮食。一只烤鸡就浪费了。不管怎样，谁会雕刻它呢?雕刻一直是女孩们父亲的工作。

所以我不再买鸡，开始点更多的披萨——多到我都记住了外卖号码。这是我和女孩们经常吃的东西——一种安慰食物，上帝知道我们都需要安慰。好处是:在电视机前吃饭很方便，我们三个人会依偎在沙发上，看一些温馨的节目，比如《吉尔莫女孩》(Gilmore Girls)或《一天一天》(One Day at a Time)——讲述单身妈妈和她们的女儿的节目。谁在乎沙发上有面包屑?事情已经够艰难的了;与面包屑的战争不是一场我有精力进行的战斗。忘掉桌子吧;忘记的餐具。我认为，这样做的目的是和我的女儿们有一些亲密的时间，而不是担心我们如何或在哪里得到这些时间。

也许是盒装通心粉和奶酪，但这仍然是晚餐。

就这样，我们度过了剩下的秋冬，有一天我抬头一看，发现春天已经到了，整整六个月过去了，一只烤鸡也没有吃到。事实上，很少有晚上在厨房的餐桌上看到盘子;大多数时候，那张桌子堆满了女孩们的课本。我一次也没抽出过布餐巾。不要问蜡烛的事。

然而,……我们一起吃家庭晚餐，夜复一夜。这些晚餐通常是连续三次吃同一顿饭;那些晚餐不止一次牵涉其中盒装MAC和奶酪还有冷冻豌豆，这是女儿们蹒跚学步时的一顿电话联络餐。你知道吗?很好。当我把奶酪粉摇进平底锅时，我的肚子咕咕叫着。我们会坐在沙发上，端着热乎乎的奶酪意大利面互相交流，而女孩们——现在她们的妈妈单身了——会在去厨房的路上把我的碗拿过来，自己把碗放进洗碗机里。布餐巾不见了，但肚子里打结的晚餐也不见了。如果是以前，我会对这些饭菜嗤之以鼻。现在我放心了，可以顺其自然了。大家都在一起，很开心;这才是我真正想要的。

随着春天进入夏天(我们的农场份额也进入了高潮)，我们开始更多地在晚餐时间从头开始吃饭，在餐桌上，在餐桌上，在餐桌上。南瓜面条配上新鲜的番茄酱，自制滴饼干八角大白菜。我的烹饪魔力又回来了。有时我们还是会吃披萨——但我越来越多地回到我自己做。在某些方面，我们的家庭聚餐又回到了我一直想象的样子。但我对这些饭菜的态度已经永久地改变了，就像我对家庭的态度发生了变化一样。关于家庭晚餐的事情——让孩子们更聪明、更健康、更有爱的事情——不在于饭菜的样子，甚至不在于饭菜的味道。它是关于与你爱的人的亲密接触，即使他们很粗鲁，即使房子很乱。即使是在电视前吃外卖。也许尤其在那时。