别嘲笑我们，我们爱吃沙丁鱼。
我们之前写过如何吃沙丁鱼和所有罐头鱼的优点除了令人伤心的租周晚餐——事实证明，它们可以成为一个漂亮的杀手晚餐派对。另外，沙丁鱼也是非常可持续，它们是营养丰富比如铁、钙、B族维生素和对心脏有益的omega-3脂肪酸。而新鲜的沙丁鱼它们特别美味，但并不总是那么容易买到——无论如何，罐装的品种有它自己的好处——即方便和价格。你可以买到去皮去骨的罐装沙丁鱼，但鱼皮和鱼骨完全可以食用很多沙丁鱼的钙含量，而且足够软，大多数人甚至不介意(或注意到)它们。
这里有一些最简单的方法，让罐装沙丁鱼感觉不像天启口粮，更像一种奢侈的享受。
在吐司上食用
我们以前说过，现在再说一遍:烤面包是世界上最好的非食谱餐。脆脆的面包是沙丁鱼浓郁的咸味和口感的完美搭配其他罐头鱼。
这个食谱沙丁鱼吐司配番茄蛋黄酱和茴香是一顿奶油味，松脆，令人满意的晚餐，而这些西班牙黑胡椒和沙丁鱼蛋挞足够别致，适合娱乐。你甚至可以做一大批沙丁鱼汤放在冰箱里，以备不时之需。
做沙拉
在沙拉中加入沙丁鱼是另一回事做罐头鱼的简单方法。我们喜欢把切碎的橙子、橄榄和煮熟的鸡蛋和整个(或切碎的)沙丁鱼一起搅拌。你也可以将沙丁鱼加入切碎的晒干番茄和烤杏仁的混合物中，或者将新鲜薄荷、辣椒、萝卜和酸橙汁混合在一起。上菜时，把这些混合物扔到——你猜对了——烤面包上，或者把混合物扔到一大堆蔬菜上。
把它们放在意大利面里
没有什么比意大利面更糟糕的了，沙丁鱼也不例外。只需要用一点油和一些大蒜把它们整个炒一炒，然后把它们扔进意大利面里——大胆的沙丁鱼味道与酸豆、面包屑和柠檬搭配起来效果很好。我们特别喜欢西西里的意大利面。
把它们当作零食
吃沙丁鱼罐头最简单的方法是什么?把它们放在黑麦饼干上，再加一点芥末酱或蒜泥蛋黄酱，然后吃零食了。你也可以直接吃，直接从罐头里拿出来——如果你喜欢热的，就打开罐头在肉鸡下面在吃之前先吃一两分钟。
还在慢慢适应罐头鱼的生活方式吗?这里有一些更多的食谱想法，让车轮转动:
