茱莉亚Turshen是烹饪书的作者吗小的胜利，时而又时而,供给抵抗力量，也是播客的主持人保持冷静，继续烹饪。我们请图尔申给我们讲讲她廉价的刺激-当她太忙或太累没时间做饭时，她会做一顿快速、实惠、美味的饭菜。她的回答还有一个好处:一种可能引起争议的饮料搭配。
我妻子和我经常吃我认为是“厨房水槽饭”的东西，这是一种用几乎任何蔬菜做成的炒饭，上面撒着咸花生。
一开始做得太多了糙米因为我每次做的时候都会做很多。我把一些放在冰箱里的一个容器里，剩下的单独放在冰箱里。当要做厨房水槽饭的时候，我拿一杯米饭(如果是冷冻的，我就把它放在微波炉里加热一下)，然后加热石油在一个大的不粘锅里。我加了一点新鲜姜末和大蒜(有时只是其中之一)，然后加上任何东西剩下的熟蔬菜我们有。通常是冰箱里的一些焯过的蔬菜，加上一片切成薄片的胡萝卜，还有一把冷冻豌豆。
实际上，让我们倒回去。我通常会先切成薄片，然后煮一大堆卷心菜红的、绿的、纳帕的或者其他的。我把它放在一个大碗里，在我处理其他蔬菜和米饭的时候，紧紧抓住它。卷心菜是最好的。它持续到永远。它是负担得起的。这对你有好处。它的用途非常广泛。卷心菜沙拉！炖用醋和苹果!烤！你懂的。它还把少量的米饭延伸到大量的食物中，这是我们特别喜欢的，因为我妻子患有1型糖尿病，所以我们特别注意最大限度地利用碳水化合物。
总之，我把那些姜蒜味的蔬菜和卷心菜一起放进碗里。然后我往锅里加点油，把米饭摊在锅里，让它底部变脆。我打碎了一个或几个鸡蛋直接放入米饭中搅拌，直到所有的东西都熟了，更脆一点。然后我把蔬菜放回锅里，搅拌一下，然后调味酱油，鱼酱，有时甚至会挤一大口番茄酱这样可以增加甜度和一点光泽。我把这一大锅食物分成两个碗，在每个碗上放一把咸的维吉尼亚花生。(格蕾丝来自弗吉尼亚，我一直在橱柜里放弗吉尼亚花生……我不是那里的人，但我吃它们就像……我跑题了…)
就是这样!我放了很多辣椒酱或辣椒酱我的，再配上一杯啤酒，加冰，再挤半个柠檬。
为清晰起见，本采访经过了浓缩和编辑。
