看着这个你怎么能不想吃牛腩玉米卷?
成分
是6
步骤1
预热烤箱至华氏300度。把辣椒放在灶台上的铁丝架上，放在燃气火焰上烤，偶尔翻动一下，直到起泡和轻微烧焦。(或者用钳子一次烤一只，或者用烤炉烤。)
步骤2
搅拌醋，红糖和2汤匙。小碗里放辣酱;备用。
步骤3
在一个大锅里用中高火加热油。用盐适量调味牛腩，撒上胡椒粉;煮，肥肉面朝下，直到底面变成深金黄色，6-8分钟。翻面，煎至另一面金黄，大约需要4分钟。转移到有边烤盘上。将洋葱和大蒜放入锅中煮，如果需要的话可以降低温度，直到浅棕色，大约需要6-8分钟。将牛腩转移到烤盘上。
步骤4
从火上取下锅，将牛腩放入锅中，肥肉的一面朝上。将保留的醋混合物倒在上面，将大蒜和泡椒放在周围。把洋葱放在辣椒上面。盖上锅盖，放入烤箱。焖到牛腩像叉子一样嫩，容易切成丝，3-3 /2小时。将牛胸肉、洋葱、辣椒和大蒜放入浅盘中，冷却15分钟。
步骤5
与此同时，将锅放在中高火上，将炖汁煮沸。煮10-15分钟，直到变稠成糖浆。尝一下平底锅的酱汁，如果需要的话，可以加点辣酱和盐调味。
步骤6
将牛腩、洋葱、辣椒和大蒜淋上平底锅酱。
提前做
步骤7
胸肉可以提前3天炖煮。让汤汁在锅中冷却;盖上盖子，放凉。
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评论(8)
回到顶部用这个食谱来代替我30年前的排骨食谱。没有人离开大家都爱它!我做了一块牛胸肉，然后切成片，冷冻起来，然后在烤箱里慢慢加热，它绝对是柔软的，美味的
伊莉斯
在多伦多
9/9/2021
周日晚餐做了这个，我也用了瓶装辣酱(水晶，b/c这是我的)。为了进一步节约时间，我在周六做了牛腩。我把它放在酱汁里冷却，然后放进冰箱。第二天，我撇去冷却酱汁里的脂肪，把牛腩切成一口大小。我稍微减少了酱汁，然后把牛胸肉和酱汁放在平底锅里，一起重新加热，让它们炖一个小时左右，然后上桌。我把它和玉米饼、奶酪丝、辣酱、香菜和鳄梨片一起吃。巨大的打击!我一定会再来的。
匿名
奥斯汀,得克萨斯州
10/20/2020
伟大的秘诀。我把辣椒烤了，用乔胡拉酱代替了这里描述的辣酱。第二天的味道更好。
匿名
12/9/2018
我已经做过好几次了，非常好吃!我经常找不到食谱中要求的辣椒，所以我用4个塞拉诺辣椒、4个墨西哥辣椒、2个哈瓦那辣椒和6个灯笼椒代替。它非常美味，放在玉米饼壳里非常嫩，非常美味。酱汁很复杂，有点辣(即使家里不喜欢吃辣的人也能吃得下)，烤辣椒让味道更有深度。我更喜欢横着切牛腩，而不是把肉撕开，这样肉更嫩，更容易吃。再加上一些酸奶油和焦糖洋葱，你就有了一顿非常美味的饭。
js2003
伊利诺斯州
4/30/2017
香，辣，好吃。叉子融化了。这对我来说是完美的香料，但我喜欢香料。我们用搅打过的乳清干酪来冷却它。对于那些不太喜欢香料的人，我会少用辣椒，多用甜椒。我用了黄色的灯笼椒，而不是辣椒酱，我用了墨西哥辣椒和阿杜博酱。我也做了350华氏度，因为时间有点紧。
las243
惠灵顿FL
2/28/2017
太好吃了。我们完全按照指示做好了，然后吃了玉米饼里的牛腩玉米卷。安詹，我想说成品没有大多数中号辣酱那么辣。
balessk
泰勒,TX
12/7/2016
这看起来不错-抱歉没有评论，但如果有人做了这个，可以评价辣度水平或建议修改，这将是有帮助的!给了四个叉子，因为要么是那个，要么是一个对于这样一个新食谱来说，这样做似乎很遗憾。
annjan
西雅图
9/25/2016
虽然我喜欢做饭，而且经常做，但我通常坚持我有信心做的食谱，这限制了我为家人和朋友做的4道菜。manbetx苹果下载当我邀请我男朋友的父母过来吃饭时，我决定做一些更特别的东西，然后看到了这个食谱。这是我所能选择的最简单、最省时、最令人印象深刻的一餐。我从一大块肉开始，用了上等的牛胸肉，然后在当地的克罗格超市找到了所有其他的食材。如果你有几个小时等待牛腩熟，我绝对推荐这个食谱。我们在旁边放了墨西哥卷配菜(玉米和玉米饼，酸奶油，cotija和墨西哥奶酪，以及黄米饭)，这增加了整个体验的主题。我绝对推荐这个食谱，并且肯定会把它添加到我的食谱中!
afischman
辛辛那提,哦
9/1/2016
