我们最好的猪肉、牛肉和鸡肉烧烤食谱manbetx苹果下载
德州风味的烟熏牛腩 克里斯托弗Testani
夏天

17个无敌烧烤主菜

拿出白面包，拌上沙拉——这些烟熏的、甜的、扑鼻的猪肉、牛肉、鸡肉和虾肉烧烤食谱已经为你下次后院野餐做好准备了。manbetx苹果下载
  • 图片可能包含烤食物和猪肉
    克里斯托弗Testani
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    德州风味的烟熏牛腩

    在德克萨斯州，烧烤是关于牛肉的:特别是牛胸肉，任何“cue joint”都是根据牛胸肉的切割来判断的。虽然这个版本可能需要12个小时，但那些难忘的第一口值得每一个烟熏时刻。

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  • Peden + Munk
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    甜辣排骨

    这些多肉的排骨被预先煮到非常嫩，但还没有从骨头上掉下来，所以它们在烤架上保持在一起。

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  • 威廉·赫里福德拍摄
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    慢烟熏烤鸡

    这道美味的鸡肉配上浓缩咖啡、大蒜、肉桂和孜然，出自烧烤专家乔·卡罗尔和尼克·弗查德之手。

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  • 切尔西·凯尔和阿里·纳迪拍摄
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    红糖烤猪屁股

    我们的万能烤猪肩肉可以烤，也可以用烤箱烤。如果你要走烤箱路线，那就多花点功夫液体烟加入到摩擦中，以捕捉夏日的味道。

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  • 劳拉Ferroni
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    经典烧烤排骨配烟熏培根烧烤酱

    大蒜和新鲜香草的摩擦，加上熏肉烧烤酱，让排骨风味爆满。先烤排骨，然后快速在烤架上或在肉鸡上烤完，就会得到鲜嫩多肉的排骨，不会有太多麻烦。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由道恩·佩里拍摄
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    啤酒罐卷心菜三明治

    你觉得素食不适合烧烤吗?再想想。这些刺鼻的三明治提供了充足的烧烤风味，看不到肉。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由米歇尔·加顿制作，道具造型由阿丽莎·帕加诺制作
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    菲特绍干搓

    使用这个干搓配方作为开发自己的标志性调味料的起点。(减少糖可以得到不那么甜的“皮”，增加辣椒粉可以得到更辣的，依此类推。)

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  • 琳达·普尔吉斯，切尔西·齐默的食物造型
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    新奥尔良风味的烧烤虾

    传统的新奥尔良烧烤虾上涂着辣味大蒜和伍斯特郡黄油，而不是番茄酱。手边一定要有硬皮面包，以便吸收。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由米歇尔·加顿制作，道具造型由阿丽莎·帕加诺制作
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    醋酱

    这种酱汁可以为猪肉增加鲜味，也有足够的深度来对抗牛肉和羊肉。

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  • 杰西卡·霍顿
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    烧烤牛腩

    干擦中的盐和糖会固化牛腩的外层，留下浓郁的风味和被烟熏焦的外壳，称为“树皮”。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由米歇尔·加顿制作，道具造型由阿丽莎·帕加诺制作
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    万能烧烤排骨

    这道多才多艺的排骨食谱适用于猪肉、牛肉或羊排骨。鲜亮的芥末醋酱和肉一起上。

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