他们熬过寒冷月份的方式?冬天的柑橘。柠檬、葡萄柚和酸橙可以唤醒冬眠的味蕾，让你的菜肴保持清爽。你不一定要依靠最后的果汁喷雾来使用它们。以下是6种使用果皮、果汁和整个水果让你的菜肴唱歌的新方法。
- 做一份漂亮的混合柑橘沙拉(不要管它)
冬天的柑橘不需要太多就能尝起来好吃或看起来漂亮。以这个简单的水果沙拉为例，它只浇上少许自制的龙蒿糖浆。
- 烤它
如果你用高温烤柑橘，糖会开始焦糖化，加深味道。你可以把柑橘片烤到沙拉里，或者把切成两半的柑橘和鱼、肉或家禽一起放入烤盘里。
- 制作美味的面包屑
将柑橘皮与面包屑混合，然后将其涂在意大利面、砂锅菜、鱼、烤南瓜和四季豆上。
- 做萨尔萨酱或调味汁
这款甜而酸的调味品以葡萄柚、柠檬和橙子为特色。与烤肉一起食用，作为一种辛辣的调味品。搭配扇贝或鱼也会很美味。
- 制作腌料或干盐水
这看起来像是很多柑橘，但这种腌料味道很好，让你的鸟保持湿润。
- 给蛋糕浇上奶油
在蛋糕上撒上蜂蜜和小豆蔻之前，橘子片要涂上蜜糖，所以在装饰蛋糕之前，尽量克制把它们都吃完的冲动。
