你看，它会腐蚀你的牙齿，无法挽回营养品质它可能只是通过一大堆的邪恶的企业宣传，但我永远不会拒绝精制白糖。把它作为廉价加工食品中愚蠢的添加剂去除，没问题，但请远离我的香草酪乳蛋糕配上橙色奶油芝士糖霜．你还能怎么让它更甜呢?甜菊?请。
有时白糖会给你带来你需要的那种特别的味道——或者更确切地说，那种特别缺乏的味道;它优雅地退到一边，让其他食材成为人们关注的焦点。
但甜味剂并不总是需要如此谦逊。事实上，一些甜味剂能够为食谱带来大量的味道。我认为这一点在每年的这个时候尤其正确，因为很多非白糖甜味剂恰好与秋天的深色麝香味道相匹配。这里有一些你可以考虑加入你的烘焙曲目。
这种黑色粘稠的糖浆有时被称为高粱糖蜜，来自一种美国种植的甜草，通常用作牛饲料。它是阿巴拉契亚山脉南部的传统产品，罗尼·伦迪写道在她的新烹饪书中，食物-“高粱浓郁的鲜味，以及它似乎传达微妙的矿物质和草味的方式，使它成为首选的甜味剂”，即使在该国其他地区转向用甜菜制糖之后。淋上毛毛雨饼干或者和浓奶油一起煮，淋在浓郁的苹果布丁上。
糙米糖浆有轻微的坚果味，它比味道更中性的玉米糖浆更有趣(如果不一定对你更好)一对一的基础(在食谱中试试manbetx苹果下载核桃派通常需要玉米糖浆)。你可以探索一下它是如何在需要蜂蜜的食谱中发挥作用的;manbetx苹果下载例如，这个苹果和糙米糖浆(nsame苹果和蜂蜜)金融家挞。
古老的备用，有充分的理由:枫树是秋天的最爱。我非常喜欢搭配坚果，就像这款枫果仁派——不仅是普通的老山核桃，还有核桃和榛子——其中还包括必备的波旁威士忌。(食谱上说这是可选的。忽略这一点。)
忘记这个东西对你很好的事实(大量的钾，维生素，矿物质等)，专注于它丰富的苦味。像所有的糖蜜一样，黑糖是糖提炼过程的副产品:甘蔗汁被煮沸，糖晶体被提取出来，剩下的被煮成糖浆。或者，在黑带的情况下，煮沸三次，直到相当多的甜味消失。
去年我决定，糖蜜，在所有的东西中，是一种美丽的，适合秋天的奶油乳酪尤其是搭配南瓜蛋糕。但它在这种饼干中也有效，其中的三种生姜增强了它的效力:新鲜的、干的和糖渍的。
是的，没有什么奇特的东西，但如果是红糖，基本上就是加了糖蜜的白糖(浅色=糖蜜少，深色=糖蜜多)它本身并没有可爱的味道。给它应有的尊重，寻找那些特别能唤起这种经常看不见的味道的食谱manbetx苹果下载的巧克力曲奇主力就像这些简单的红糖饼干,这红糖冰淇淋(试试配苹果派!)，或者这个南瓜红糖焦糖布丁。
