每周的膳食计划，包括平底锅海鲜饭、快速鸡肉咖喱和香蒜沙司

虽然母亲节不是一年中最盛大的庆祝活动，但仍然很难摆脱这一天轻松的氛围。(香槟,有意义的礼物下午绝对没有家务。)即使你不是一个母亲，你也可以理解不想跳进周一的苦差事。接着是烤盘海鲜饭。这道一体化的菜肴感觉就像在海滩上度过了一天，并为一周提供了一个美好的、阳光明媚的滑动。接下来是香蒜沙司的超快意面，之后可以翻四倍，还有咖喱，尝起来像一整天的炖菜，但只需要22分钟就能做好。(是的，我们计时了。)最后，一个简单的，培根包裹的猪里脊肉在本周结束时再次出现在意大利风格的三明治中，上面堆着波洛伏洛干酪，西兰花，如果你想要的话，还可以加点火。你好，星期五，我的老朋友。

这是购物清单:

储藏室

• 植物油烹饪喷雾剂
• 橄榄油
• 醋(沙拉用)
• 一杯短粒米(如Arborio)
• 1盒(32盎司)低钠鸡汤(至少1¾杯)
• 1片月桂叶
• 烟熏辣椒粉
• 藏红花
• 1罐(13.5盎司)西红柿丁(至少3 / 4杯)
• 1罐烤红辣椒(至少半杯)
• 1 / 4杯绿橄榄(如Cerignola或Castelvetrano)，最好去核切片
• 1磅意大利面
• 半杯松子
• 茴香籽
• 咖喱粉(淡味或口味)
• 椰子油或植物油
• 1罐(14盎司)椰奶(最好是全脂的)
• 四分之一杯生腰果
• 黑色或黄色芥菜籽
• 红辣椒片
• 1罐意大利胡椒(可选)

生产

• 1束欧芹
• 2包(5盎司)生菜
• 6杯罗勒叶(约2½盎司)
• 大蒜8头
• 1柠檬
• 1束迷迭香
• 1袋小胡萝卜
• 1袋糖豆
• 1串萝卜
• 1束芦笋
• 1个洋葱
• 1(2½英寸)片姜
• 一束香菜
• 2包(5盎司)小菠菜
• 1束西兰花

屠夫的计数器

• 2盎司干西班牙香肠
• 2(1.5磅)猪里脊肉
• 1包熏肉(至少8片)
• 2磅去骨去皮鸡胸或鸡腿

海鲜

• 4盎司中等大小的虾，去皮，去肉，最好尾巴完好无损
• 1磅贻贝

乳制品和蛋类

• 2杯磨碎的帕尔马干酪
• 波洛伏洛干酪，最好是浓的

面包店

• 馕饼或面饼
• 凯撒或三明治卷(至少4个)

冰箱

• 1袋(10盎司)冷冻豌豆

---

星期一:快速不怕肉菜饭

海鲜饭通常是在平底锅里上桌的，所以在做这个简单的时候，可以随意跳过碗不怕版本在托盘上撒上欧芹。少洗一个盘子，节省几分钟。无论哪种方式，都可以在这道海鲜大餐上配上一盘快速沙拉，用橄榄油和醋拌上一撮盐。把剩下的鸡汤放在冰箱里备用。

---

星期二:意大利面配10分钟香蒜酱

既然有香蒜沙司有无数种用法比如，考虑把它翻四倍，并存一些以备以后之需。让我们也减轻洗碗的痛苦，让这顿饭成为一锅的奇迹:一旦水沸腾，在用同样的锅煮意大利面之前，把罗勒扔进水里快速焯一下。要想在这顿饭中加入额外的蔬菜，在意大利面烹饪结束前1分钟加入一把周一冷冻的豌豆。保留一些煮水，沥干意大利面和豌豆混合物，按照食谱完成这道菜。配上柠檬汁和橄榄油拌的小菠菜，或任何你手头上的沙拉酱。

---

周三:周日夜晚Porchetta与烤春菜

春天的蔬菜和熏肉里脊在今晚是肩并肩的。的两倍猪肉食谱用预先洗好的豌豆和小胡萝卜烤蔬菜配菜为了节省几分钟的准备时间。在烤猪肉的时候，把盛有蔬菜的烤盘扔进烤箱(把烤箱调到425华氏度，按照猪肉食谱的规定——蔬菜在这个温度下会烤得很好)。30分钟后开始检查猪肉:瘦里脊肉可以很快煮熟，你不想让肉变干。猪肉冷却后，留一块里脊肉做周五的晚餐。

---

星期四:速食椰子咖喱鸡

这道菜很适合与米饭搭配，尤其是长粒印度香米，但如果你时间紧迫，可以搭配商店买的印度烤饼或面饼。不要跳过最后的步骤，在油中加热芥末籽和腰果(这个过程被称为(做塔克卡)它为这道菜增加了一层丰富的味道。在印度的杂货店里，黑芥菜籽是一种主食。如果你用它们，在加入腰果之前，先把它们煎到开始从锅里跳出来，因为那是它们变得最美味的时候(不好意思，也很乱)。不过完全值得。)

---

星期五:烤猪肉三明治配波洛伏洛干酪和sautized西兰花

今天是星期五，让我们自由享用烤猪肉三明治费城的意大利熟食店。把剩下的里脊肉切成片加热。西兰花粗切。用橄榄油中火煸炒3瓣蒜片和一小撮红辣椒片，炒香。加入西兰花炒软。与此同时，在凯撒面包上放上一半的波洛伏洛干酪，最好是辛辣的，烤面包融化奶酪。把煮熟的蒜绿色蔬菜放在面包上，然后在同一个锅里煎一些意大利胡椒，直到浅棕色。和热猪肉一起加入三明治，在上面淋上酱汁。额外的香蒜沙司也不错。最后，把冰箱里的香草和剩菜放在生菜上面，然后做沙拉。