薄平底锅海鲜饭配辣香肠，贻贝和虾

总的来说，这是我家人的最爱，准备也很容易。我遇到了一些困难，做了一些改变。首先，正如我在其他评论中看到的，我用了2又1/4℃的肉汤，把西红柿留在汤里:米饭肯定需要额外的!其次，我也吃了一些不想吃完的虾。18分钟后(而不是规定的8分钟)，我的虾变成了粉红色，但仍然是半透明的。我采用了另一个评论者的想法，把虾拿下来，放进微波炉里加热——这绝对不是我喜欢的方法。下次我会把虾和一些烟熏辣椒或西班牙辣香肠调味料一起搅拌，然后分开炒。因为不是所有的家人都喜欢虾或贻贝，所以我不做贻贝，而是做了一些西班牙辣香肠味的鸡大腿。我把鸡肉切成一口大小的块，让它们在盐、西班牙辣香肠调味料和烟熏辣椒粉的混合物中干腌。然后，在烤米饭的时候，我把鸡肉分批煎到焦黄，大约熟了80%。 I added the partially-cooked chicken on top of the rice with the shrimp. Everyone loved the chicken! It was colorful, tasty, not too hard or messy, and easy enough to adjust so that it all worked. I will probably make this again.

• a_usami

• 康涅狄格

• 2/13/2020

我丈夫和我都喜欢这样。我用波兰香肠代替西班牙辣香肠，用甜洋葱代替青葱(没有)，用自制的鸡汤，用新鲜的番茄代替罐装的，只用了1/4茶匙烟熏辣椒粉和1/2茶匙普通辣椒粉，用了2瓣大蒜和豌豆，没有贻贝。虾很大，所以烤的时间要长一点，以确保它们熟透。我尝过的其他manbetx苹果下载食谱似乎都有点平淡无奇。这个味道很好。

• 佛罗里达州迈尔斯堡

• 4/16/2019

对不起，这个不行。我做了这个食谱，作为1/14/19每周膳食计划的一部分，我真的很想喜欢它，因为我真的很喜欢所有的食材。这种烘焙方法对米饭和虾不太管用。米饭最后变得黏糊糊的，烤虾比在平底锅里煮难多了。结果真令人失望。我真的很想忽略负面评论，但它们确实是这个食谱的一个很好的指标。

• LuciaW

• 旧金山，加州

• 1/18/2019

刚才做的，但是忘记复习了。按原样制作，没有任何调整，也没有给人留下太深刻的印象。

• hannahmattina

• 密歇根

• 6/5/2017

我用鲑鱼、扇贝和大虾做了这道菜，结果很棒!在阅读了评论后，我做了一些调整。我加了2又1/4杯肉汤，结果太多了。食谱上没有说米饭是生的还是熟的，所以我把米饭煮了一半。否则我就照着食谱做，好像需要更多的香料、调味料之类的东西。也许西班牙辣香肠会让它的油味更浓!!我原以为藏红花会起到调味的作用，而我的米饭并没有我想象的那么黄。你是把藏红花的线压碎还是整条留下?我讨厌食谱没有告诉你所有manbetx苹果下载的东西，或者遗漏了一些东西!我没有烟熏辣椒粉，也不喜欢青葱。 I would make this again and add more seasoning, less broth (but more than recipe called for).

• jrnalls

• 里奇顿公园，伊利诺伊州

• 3/27/2017

根据其他评论，我又加了一杯肉汤。除了虾和贻贝，所有的东西都煮得很好。我不得不把虾扔进微波炉再加热30秒，结果我把贻贝扔了。它们是开着的，但开得不大。它们很难用手打开，里面的肉也不想出来。总的来说，这道菜的其余部分味道棒极了!

• droehler

• 芝加哥

• 2/24/2016

干!至少还需要半杯汤。20分钟后米饭就熟了。最后8分钟贻贝还没有做好，而虾已经做好了，所以我把它们拿出来，和一些霞多丽酒和肉汤一起放在碗里，微波炉加热2分钟。绝对不会再做了。

• hrpowe

• 卡尔加里,AB

• 12/18/2015

我不打算评论食材，因为我见过很多不同版本的海鲜饭，都声称是正宗的，包括一些用了烟熏辣椒粉等。我注意到这个食谱并不比传统的方法简单，传统的方法一开始并不难，我最喜欢的部分不见了，锅底的脆皮米饭。没有这些，它只是普通的米饭和海鲜。

• 匿名

• 密苏里州圣路易斯

• 12/5/2015

我以前从没做过海鲜饭，但看起来很简单。我试着严格按照指示去做，结果很好。我注意到的一件事…这道菜有点干。通常，用这种方法煮米饭时，你用2:1的比例，我认为这样会更好一些。不要把罐装西红柿沥干水分。你需要水分。我丈夫是个挑食的人(而且很挑剔)。他大概吃了三份这个。味道很好，虽然有点干。 DO use the type of olives called for... yum... they add to the flavor . I substituted Sazon for the saffron. It worked out fine. I will definitely make this again.

• la_carr

• 佛罗里达

• 12/5/2015

不知道“办公室”里发生了什么事，但真的很烦人。当你试图打印出这个食谱时，你也会得到4-5页的垃圾添加。当我保存一个食谱时，我不需要它包含添加。或者其他食谱的链接等等。manbetx苹果下载如果这种情况继续下去，我肯定会取消。你没有为你的读者服务

• mmb44

• 12/5/2015

这道菜与西班牙海鲜饭完全不同，西班牙海鲜饭从不使用香肠、辣椒粉、橄榄、阿伯里奥米饭、喷洒食用油或罐装西红柿。大米也从来没有盖起来煮过。它甚至听起来并不比真正的海鲜饭容易多少，它需要将大蒜、青椒、少量磨碎的新鲜番茄、生米饭和鱿鱼或其他带壳的海鲜放入橄榄油中，然后加入肉汤(或水)和藏红花，在炉子上不盖盖子煮大约20分钟，最后五分钟加入虾、贻贝和红辣椒条。你的食谱可能会做出一道可食用的米饭，但肯定不是海鲜饭。

• 匿名

• 马德里西班牙

• 12/4/2015

这是一道很像海鲜饭的速成菜。它没有真正的海鲜饭那样脆脆的米饭，但仍然很好吃。警告:(我建议编辑们加一条注释)我几乎每天都做饭，所以我很清楚移开锅盖的时候要小心。尽管如此，从烤箱中取出锅时释放的蒸汽可能是危险的。我会再做一次，下次我会减少红辣椒的量。我也可以试着用蛤蜊汁做部分液体。好菜!

• texasex

• 弗吉尼亚州费尔法克斯

• 9/16/2015