三个烤串堆在盘子上,一个小碗里装满了红色的香料混合物,可以洒在上面。
donna hay杂志,摄影:Benjamin Dearnley

5个简单的美味manbetx苹果下载日本料理食谱

不,这些都不是寿司。

我知道你在想什么:工作日晚上的日式料理意味着外卖味增汤和加州面包卷。但是让你的寿司卷慢下来,日本食物可不止这些。这些日本食谱证明,你可以抛开外manbetx苹果下载卖菜单,做出比寿司更美味的日式晚餐——而且无论如何,你都可以在送餐员到达你家门口之前就做好。

周一:匆忙咖喱

任何的主食日式厨房,咖喱面粉糊块都是日本周末夜料理的秘密之星在这里,咖喱块被用来做一道简单的炖菜,几乎可以和任何肉类或蔬菜一起炖,配上米饭或面条。大批量制作很容易,这意味着这不仅是周一的晚餐,也是周二的午餐。

周二:味噌狂热

这道食谱用味噌酱、鱼粉和味醂涂在三文鱼上,在烤架下快速烹饪。烤串本身就是很好的开胃菜,但如果是工作日的晚餐,那就用这个来填饱肚子吧酥脆的撒满芝麻的芹菜沙拉

星期三:丝滑汤

这道素食炖菜是用kabocha(一种日本冬南瓜)和羽衣甘蓝做的,奶油味浓郁,饱腹感强,你甚至不会错过肉。它也很容易定制:用冬南瓜或甘薯来换kabocha;甘蓝用菠菜;或者用乌冬面代替糙米。

周四:工作日晚上吃油炸食品

你通常会发现猪肉tonkatsu——裹上面包屑的炸猪排——用作三明治馅料或搭配日式咖喱(见上文)。在这里,它被作为主食。配上一大堆切碎的卷心菜,或者其他脆脆的生食来中和油炸的主菜。

星期五:煎饼晚餐

想要一个美味的周末,没有比这更好的了经典的日式烧饼.虽然传统上是用磨碎的山药或卷心菜做的,但现在的做法包括红薯和球芽甘蓝。将蔬菜切成薄片,有助于煎饼快速均匀地煮熟,让晚餐快速上桌。别忘了丘比梅奥淋在上面!