五份冰镇夏日汤

甜樱桃和成熟的桃子为这道西班牙凉菜汤增添了额外的夏日气息。最棒的是:它就像你早上的奶昔一样简单，你一下班回家就可以吃了。

虽然不含乳制品，但这款超奶的汤在冷却前将煮熟的puréed米饭和鸡蛋搅拌到热高汤中，从而获得了奢华的口感。

是的，绿色蔬菜确实适合做汤!这道菜有辛辣的豆瓣菜和丰盛的菠菜，再加上一点土豆。煮熟的鸡蛋可以添加健康的蛋白质。

这道泰式番茄汤用柠檬草、辣椒、青柠汁和鱼露调味。为了获得额外的柑橘风味，可以在冰蟹肉上挤上青柠角。

奶油玉米和热带风味在这道素食汤中相遇。玉米棒在椰奶和香料中慢炖，以最大限度地提取玉米的味道。取出后，把玉米棒放在一边冷却，直到你可以处理它们，然后用勺子刮出可能藏在其中的液体。