这是五月的第一个周末。对我们来说，这意味着是时候开始娱乐了。所以打电话给你的朋友，邀请他们来参加最后的聚会。现在快到五月五日节了，终于到了烧烤季节，而玉米卷是最好的，那就把派对变成玉米卷派对吧。
先来几杯玛格丽塔酒……
如果你在做玛格丽塔酒，如果你分批做，每八个人喝，每个人都会更开心。但是，用烟熏梅斯卡尔代替你经典的龙舌兰布兰科酒来改变一下，房间里的苏格兰爱好者会特别高兴。混合几杯不加冰的酒，把它们放在冰箱里，直到你的客人到来，然后在你招待他们的时候加冰，这样就没有人会在派对上被困在酒保的位置上了。
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喝了那么多玛格丽塔酒，你会想要一些咸可口的零食。薯条和鳄梨酱总是一个好主意，但是更容易蘸的更顺滑的鳄梨奶油怎么样?这样，你也可以把crudités和薯条一起吃，同样的蘸酱也会很好吃。
做一个特别的萨尔萨
当然，你可以打开一罐辣酱，但因为是周末，花点时间自己做一罐:每个人都会喜欢这款经典的番茄辣酱，它既可以用来做墨西哥卷饼，也可以用来做薯片。你可以在上菜前几天(或几小时)做这个。
烤沙拉
这是烧烤季节的开始，而你正在举办一场派对:这两个理由都足够做一份夸张的烤沙拉了。制作醋汁，提前几个小时开始腌制蔬菜。如果你没有烤架，那就把烤盘拿出来。
让牛排玉米饼成为主菜
如果你有烤架，到外面去烤一些裙装牛排炸玉米饼。如果没有，你仍然可以在铸铁煎锅上创造奇迹。不管怎样，这是一种你必须在客人在的时候做的东西，这样你就可以在做完后立即吃。要做一个特别适合季节的墨西哥玉米卷，可以做一个萝卜莎莎酱和牛排一起吃。
为了获得额外的学分，你可以自己做玉米饼
如果你想让每个人都参与到聚会上有趣的互动烹饪项目中来，那就做玉米饼吧。在人们到达之前混合一大批masa，然后开始演示，让客人在整个派对过程中自己制作玉米饼。他们会惊讶于这是多么简单，这些玉米饼的味道比你在超市买到的任何东西都要好得多。
以辣冰淇淋结束夜晚
你不需要冰淇淋机来制作这道奶油冻芒果甜点，只要确保在聚会前至少9个小时开始制作，这样就有足够的时间冷冻它。到了吃甜点的时候，只需把它舀进杯子里，在上面撒上辣椒粉就可以了。既然你现在可能已经喝完了玛格丽塔酒，那就拿那杯梅斯卡尔，把它和甜点一起纯饮。在墨西哥，梅斯卡尔通常会搭配成熟的橙子片和辣椒粉，这道甜点也有类似的味道。
