巧香纯奶冰淇淋蛋糕配浓咖啡软糖酱

我让它在7月4日有一些不同的东西，我完全按照写的做，天哪，天哪，太棒了。每咬一口，我的脚都忍不住兴奋地扭动起来。不过有一些注意:我自己烤了阿玛雷蒂饼干，因为这是我丈夫一直以来的最爱，我还想多吃一点。我在食品加工机里放了17块饼干，结果比菜谱上的2/3杯多了(没关系，我把多余的冷冻了，因为我要再做一次甜点)。我的阿玛雷蒂饼干大约是2英寸圆，所以下次我这样做的时候，我会从10块饼干开始，然后测量。话虽如此，饼皮非常好吃，馅料也不太重。当我检查碗的一侧时，馅料的温度到了，但不是中心，但我还是停止了，它是完美的。我可以在巧克力酱中洗澡，我同意其他人把它用作其他用途。蘸草莓会很棒，或者舀在冰淇淋上也会很棒。我真的迫不及待地想再做一次(当朋友们大约两周后来到镇上时，我也会迫不及待的)。 I am counting down the days. If you are looking for a dessert which will be talked about days, I highly recommend it.

• eatinginoregon

• 梅德福,或

• 7/7/2021

我的家人非常喜欢这个tortoni，因为它让我们想起了我们在意大利吃过的stracciatella冰淇淋。为了得到正确的质地和大小的巧克力，混合而不是使用削皮器或磨丝器，我把它融化，然后淋在羊皮纸上。在冰箱里放几分钟，或者在这里，一年中大部分时间都放在后门廊上，把它摆好，你可以把它掰成不同大小的块。

• karardin

• 圣保罗MN

• 11/22/2020

制作过程很有趣——花了一些时间，但很有趣，我从制作过程中学到了很多东西——但我对最终结果有点失望。蛋糕的质地非常清淡，似乎被软糖酱淹没了，很容易就从蛋糕皮上分离出来，很好吃。热软糖绝对是美味的，然而，我肯定会再做一次，与其他食谱一起使用。manbetx苹果下载

• mvpearson

• 科罗拉多州丹佛市

• 1/18/2014

我为我丈夫做了这个生日礼物，非常受欢迎!美味!我喜欢冰淇淋，这是一个让冰淇淋更花哨的好方法。非常适合娱乐，因为它看起来很难，但很简单，可以提前完成。

• MerJ

• 洛杉矶CA

• 10/28/2010

这是我在新年前夜给我和妻子做的，我们都很喜欢。我认为没有必要煮蛋白，我也认为蔬菜削皮器很麻烦。我用了磨碎器和优质巧克力。一定会再犯的。

• njbpitt

• 宾夕法尼亚州匹兹堡

• 1/2/2010

非常棒的甜点。我做了一些替换，结果还是很完美。在一个10英寸的平底锅里做了一个双人食谱= 12份。应该做2个平底锅-卖得很快!

• 匿名

• 维吉尼亚州

• 7/26/2009

上周在一个晚宴上做了这件事，很受欢迎!我确实在170度的温度下做蛋白，因为如果我们为客户做这个，我们不能冒有人会生病的风险，而且我们在我们的小镇上无法获得有机鸡蛋和/或牧场鸡蛋。这很累，因为我没有手动搅拌器，所以必须搅拌很长时间!我不介意刮掉巧克力，用一只塑料手套，这样巧克力就不会融化在我“握着”的手上。我买不到阿玛雷蒂(又是小镇的东西)，但我用了另一种杏仁味的饼干，它很好吃。下次去双子城的时候，我一定会买一些阿玛雷蒂，这样我就可以像写的那样尝试了，但它真的很好吃，我喜欢它可以提前做。我同意另一位评论家的观点，你可以做小块的，尤其是在一顿大餐或大餐之后。酱汁是死，我用剩下的其他冰淇淋，但它也可以用来蘸草莓，香蕉，菠萝等。感谢又一个赢家，美食家!!

• jmaree

• 红翼，明尼苏达州

• 7/27/2008

是冰淇淋的绝佳替代品。它甚至赢得了那些“太饱了，不吃甜点”的人，好像真的有这样的事情一样!我也跳过了煮白葡萄酒，把苦杏仁酒加到了三汤匙。这很容易需要更多。我也同意来自华盛顿山的厨师的观点，静置对改善口感很重要。我过早地吃了一片，它就像融化了又冻结的冰淇淋一样有颗粒状。注意不要把浓咖啡软糖酱煮过头。

• skinnyboy

• 切斯特,英国

• 7/10/2008

伟大的甜点!我自己吃了三分之一的蛋糕，那是在巧克力酱之前，它太好吃了。我用一个9英寸的一次性烤盘做了这个食谱。我用了3汤匙苦杏仁酒做馅料。我还把巧克力威化切成小块，而不是光栅，它工作得很好。我没有做过“170度的蛋白霜混合物”——用新鲜的有机鸡蛋，没有人会生病。这是一个很好的娱乐食谱，因为你可以在前一天晚上做，因为它需要在冰箱里放一段时间。

• GrtCookie1

• 南泽西

• 6/23/2008

优秀的

• 匿名

• 医学博士

• 6/21/2008

我们喜欢这个。我听了其他人的评论，没有在炉子上做蛋白霜，只是按常规方法做。我也厌倦了巧克力和蔬菜削皮器(因为我的巧克力是块状的，甚至不能和削皮器一起使用)，所以我在削皮器的精细一侧把它磨碎。这道甜点很漂亮，清淡又美味，适合一小群人吃。你可以把它切小一点，供8个人吃。绝对的守门员!

• orangeloll

• 多伦多加拿大

• 6/15/2008

这真是太好了。我为阵亡将士纪念日烧烤做的，大家都很喜欢。用蔬菜削皮器剥巧克力棒很痛苦，而且整个“170度”的过程很荒谬。它只需要看起来像一个合适的米格——我的米格从来没有达到170，而且因为质地很轻，温度计的读数一直在变化。我还注意到，在我切成片后几分钟后，它的味道更好了:浑浊的柔软是美味到死。足够8个人吃(不剩)。是的，人们想要剩菜!：）

• 匿名

• 华盛顿山，马里兰州

• 5/28/2008

这个周末我做了这道甜点，大家都很喜欢。然而，我必须说，在小火上搅拌蛋白7分钟(直到温度计上的温度达到170度)的指示会导致蛋白凝固，部分煮熟。我做过很多很多次蛋白霜，但从来没做过。所以，我简单地扔掉了坏掉的蛋白，小心地清洗了搅拌器和碗，用传统的方法重新制作蛋白霜，简单地用糖，盐和酒石奶油搅拌蛋白。我知道在小火上搅拌蛋黄可以做成蛋奶沙司或扎布里翁，但不知道蛋白。我担心不熟悉搅拌好的蛋白蛋白的人会把凝结的或破碎的/部分煮熟的混合物折叠到打发的奶油中，破坏了一个有点昂贵的甜点。除此之外，甜点非常清淡可口!我一定会再做一次，甚至可能会用不同的酒来代替，比如Kahlua和巧克力威化/腰果皮。或者甚至是加巧克力/开心果皮的可可奶油。

• michelesta01

• 麦地那,哦

• 5/27/2008

我昨晚为一个7人的意大利烧烤晚宴做了这个食谱。Stracciatella Tortoni蛋糕很好吃。我在里面加入了一些切片烤杏仁和一些碎杏仁，以丰富口感，并放了更多的意大利苦杏仁酒(4汤匙)。此外，在上蛋糕之前，我在整个蛋糕上淋上了浓咖啡软糖酱。这是一个成功!所有的客人都很喜欢。今年夏天我一定会再做一次

• Tanicito

• 旧金山，加州

• 5/26/2008

这是一道激动人心、令人惊叹、无与伦比的甜点……我从来没有吃过这样的东西，我的晚餐客人们欢呼雀跃，就像他们中了彩票一样。这需要一些努力，但很值得。它为任何宴会创造了优雅、难忘的结局。我强烈推荐它。

• fmoramar

• 圣地亚哥

• 5/25/2008