阿玛亚的墨西哥卷饼村米加斯食谱b|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

“当我还是个孩子在科珀斯克里斯蒂长大的时候，我们经常在大斋期吃migas作为晚餐，”奥斯汀餐厅的罗伯特·阿玛亚回忆道塔克村。“我们称它为Migas或migajas。这是一种没有肉的主菜，是用炸好的玉米饼和鸡蛋一起煎制而成的。我们现在用玉米饼片代替油炸玉米饼，早餐还供应migas。”与Frijoles friitos和玉米饼一起食用。

成分

服务2

一汤匙植物油

2杯10美分大小的玉米饼片或碾碎的玉米饼片

半杯切碎的番茄

2/3杯切碎的洋葱

1个jalapeño辣椒，去梗，去籽，切碎

2个鸡蛋

半杯切达奶酪

在一个大煎锅中加热油，用中火煎玉米饼片或薯片，直到稍微酥脆，1到2分钟。加入番茄、洋葱和辣椒，煮5分钟。倒入鸡蛋，用锅铲搅拌，边煮边把鸡蛋刮匀。当鸡蛋部分凝固时，加入切达干酪。封面。再搅拌几次，直到奶酪融化。

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你如何评价阿玛亚的Migas?

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爱我，我的migas。在科珀斯度过的岁月也给他们留下了美好的回忆。
- 大卫
- 博伊西
- 1/5/2022
吃migas永远不会出错。向美食家致敬。万博官网忽略评论里的仇恨者。
- 匿名
- 密苏里州圣路易斯
- 6/8/2021
伤心。宿醉时坚持吃意大利面。
- ncm209
- Southofboston
- 12/31/2018
我发现这些“migas”是干的，尽管作为玉米饼的回收技术，这个配方可能已经足够好了。我不会再犯了。
- Michelleofried1
- 厄瓜多尔基多
- 1/1/2018
做这个当早餐。可口。用胡椒和腌制的墨西哥胡椒。上面撒上鳄梨丁和乔氏沙拉酱。
- Sobay卡罗尔
- 加州雷东多海滩
- 12/6/2017
我不太喜欢煮熟的番茄，所以我在最后加番茄，就在加奶酪之前。此外，我还在鸡蛋里加入了孜然，以增加风味。我估计了每样东西的尺寸，所以最后加的洋葱、西红柿和奶酪可能比要求的多。上面撒上香菜和大葱，再配上炒豆，对我来说这绝对是最舒服的食物。我可以轻松地一口气吃完整顿饭!
- lthomson1
- 苏格兰
- 4/27/2017
那是什么??????可怕! !我为尝试这个食谱感到羞耻，但在阅读了评论后，我想我一定错过了什么，所以我尝试了一下。我什么都没错过。狗都吃了。真为你的贪吃感到羞耻。万博官网它连1星都算不上。
- 匿名
- 佤邦
- 4/24/2017
哇，我这辈子都在哪儿啊?在过去的两周里，我做了四次这个食谱，我一直在想它。我只用玉米饼做过，我把玉米饼切碎，用橄榄油烘干，所以我不能评论用薯片做的效果，但这真的是终极的安慰食物。我不太喜欢洋葱，所以我把一些韭菜切成细丝，煮到焦黄酥脆。我把它们倒出来，用纸巾擦干净锅，加更多的油，然后煎玉米饼片。我完全按照食谱做，配上牛油果、自制豆子和厚片吐司。有一次，我的豆子用完了，就用扁豆代替了。它同样美味。说真的，这是一个超级简单但非常令人满意的食谱，我会做很多年。
- 夜幕降临
- 马里兰州巴尔的摩
- 4/23/2017
这看起来棒极了。唯一的问题……既然炸薯片已经很脆了，为什么还要炸呢?我还是用剩下的玉米饼吧。只是想知道。
- elliotalice
- 奥克兰
- 4/23/2017
我在圣安东尼奥长大，这一直是我的最爱之一。当然，玉米饼是先炸好的，从来不用薯片。
- Suzmar
- TX奇科市
- 4/22/2017
哇，这是美味和简单的准备。绝对推荐这个，迫不及待地想把它提供给我的素食朋友!
- vic59
- 密歇根
- 3/28/2017
啊是的。来自德克萨斯的终极安慰食物。(TexMex)。我在圣安东尼奥住了三年的时候学会了基本的食谱。我跟着我的朋友去他的厨房吃夜宵，他用玉米饼、黄油鸡蛋和奶酪创造了奇迹。从那以后，我们几乎每周三晚上(舒适的夜晚)都会吃(或不吃)很多重复的东西，用少量剩下的肉和或蔬菜，但没有多到取代基本的舒适三要素(不包括黄油)。你的即兴表演很有趣。
- pablopu
- 加州拉古纳尼格尔
- 3/28/2017
这太好吃了，我们居然连续两天都吃了!用剩下的玉米饼的好方法。我用玉米饼，在上面加了一些莎莎酱。
- jellis14
- 阿灵顿马
- 3/18/2017
我今天早上尝试了这个食谱，非常受欢迎。我给孩子们做了不加辣椒的，给我丈夫加了。做起来很简单，但很好吃。
- 贝克的爱
- Tor,加拿大
- 2/12/2017