今晚要做的51个墨西哥manbetx苹果下载食谱(以及墨西哥风味的食谱)
![今晚51个最佳墨西哥食谱manbetx苹果下载](https://assets.epicurious.com/photos/5ac2717db170856d2134694a/16:9/w_320%2Cc_limit/party-posole-rojo-recipe-BA-032918.jpg)
这一系列美味的墨西哥食谱——以及受墨西哥菜启发的菜肴——可以解决几乎所有的manbetx苹果下载饮食难题。不知道做什么早午餐?鸡、不会有错。在为今晚的晚餐寻找点子吗?在玉米饼里填上脆皮蘑菇辣椒烤鱼、丝滑的波布拉诺辣椒和饱满的虾。发现了一个当地的masa供应商想要公正地对待好东西吗?向下滚动,找到gorditas, memmanbetx苹果下载elas, chochoyotes和tlacoyos的食谱。想要一大锅汤来满足一群人?下面你有多种选择,包括素食版的菜单和蔬菜汤。不管你准备什么,一壶阿瓜fresca会让你的盛宴更美味。
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照片由Joseph De Leo拍摄,食物造型由Christopher Barsch拍摄3/51
Esquites con Salsa de Totopos
的莎莎酱在这个夏天的玉米上带来了压力。它里面有墨西哥玉米片、咸味干烤花生和烤芝麻,然后分层加入奶油配料,比如墨西哥焦糖或crème fraîche、蛋黄酱、碎Cotija奶酪,再加上新鲜的酸橙汁。
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照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄7/51
Papas con Rajas y Crema Ácida
烤波布拉诺辣椒、切成丁的土豆、sautéed洋葱和浓郁的奶油都可以塞进玉米饼里,但你也可以把它们和鸡蛋一起吃。
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照片由Joseph De Leo拍摄,食物造型由Micah Marie Morton拍摄10/51
索诺兰式土豆、奶酪和西红柿汤
这甜美的Caldo de queso灵感汤用一些花园西葫芦是一种好方法吗西葫芦.
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照片和造型由Joseph De Leo12/51
Plátanos Horneados con Crema y Queso(烤香蕉加奶油和奶酪)
你可以烤这些芭蕉——或者吃晚饭的时候把它们放在烤架上.淋上奶油和新鲜的奶酪,这道甜点尝起来就像香蕉crème brûlée。
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Alex Lau摄13/51
Charro bean
用大量的干香料(包括孜然和香菜)混合煮豆子,会得到味道浓郁的肉汤,就像豆子本身一样美味。这些豆子可以提前煮到五天;可以作为你下次烧烤的配菜,或者把它们和米饭和蔬菜一起加热,作为一顿快速的午餐。
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照片由Joseph De Leo拍摄,食物造型由Micah Marie Morton拍摄14/51
奶酪脆饼Requesón(豆奶酪脆饼)
Epi的贡献者Fany Gerson说这些masa肉饼是她非常最受欢迎的墨西哥街头小吃.用豆子或奶酪填满,然后在上面放上由仙人掌叶、香菜、塞拉诺和洋葱组成的清爽沙拉。
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照片由Alex Lau,道具造型由Kalen Kaminski,食物造型由Rebecca Jurkevich15/51
馅饼Divorciadas
对于那些永远无法做出决定的食客来说,这道经典的菜肴将墨西哥辣酱和绿辣酱结合在了鸡肉卷饼上。鲜嫩的法式干酪、crème fraîche和脆脆的生洋葱将这一切融合在一起。
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摄影:Alex Lau,食物造型:Rebecca Jurkevich16/51
猪肉Volcánes牧师
多汁的猪肉和松软的瓦哈卡奶酪是绝配。把猪肉切成薄片,放在热煎锅里煮,留下大量的腌料,这样就有了传统的吐槽烤牧师肉的焦边和浓郁的味道。
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照片由Joseph De Leo拍摄,食物造型由Micah Marie Morton拍摄22/51
Gordas Petroleras
这些特别厚的玉米饼的表亲是在焦饼或煎锅上烤,然后切开,然后填上各种美味的馅料。
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亚历克斯Farnum29/51
金枪鱼炸玉米饼,Contramar风格
自制的墨西哥辣椒蒜泥蛋黄酱和寿司级金枪鱼为这些现代面包冠上了王冠,这是contramar的招牌开胃菜,备受赞誉的墨西哥城海鲜餐厅由厨师Gabriela Cámara开始。
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摄影:Linda Xiao37/51
Double-Pork好莱坞大道
如果你找不到五花肉,这些可以是单一的猪肉肉卷——只要你用的猪肩肉的两倍就可以了——但值得一试的是它提供的惊人的口感。与热玉米饼和所有的配菜一起食用。
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照片由Joseph De Leo拍摄,食物造型由Micah Marie Morton拍摄40/51
玉米玉米粉蒸肉(玉米和智利玉米粉蒸肉)
这些玉米粉蒸肉味道浓郁,但又清淡蓬松;它们是庆祝活动的完美选择。从这个开始tamale-making视频,然后跳到食谱。
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摄影:Eva Kolenko41/51
面包鸡三明治配芝麻卷(米兰内萨)
这种三明治在普埃布拉很受欢迎,它的名字来自于它上面的圆形软芝麻面包。在墨西哥,你会看到厨师们把它们和lengua,吐槽烤猪肉,或者像这个食谱里的脆皮面包鸡一起堆在一起。
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摄影:David A. Land,食物造型:Carrie Purcell,道具造型:Alyssa Pagano45/51
桃子和Crema Paletas
桃子和奶油是这道甜点的第二梯队。桃子经过烘烤,味道浓郁甜美,柠檬和墨西哥奶油或酸奶油可以增加口感。
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摄影:Todd Coleman46/51
炸鱼炸玉米饼(Tacos de Salpicón de Pescado)
把炸鱼打碎,淋上酸橙汁、伍斯特沙司、辣椒和香菜,你就有了一种令人难以置信的口感和味道的混杂。因为你把鱼切成小块,所以不需要找到完美的鱼片,所以这是使用那些不完美的鱼片的好方法,只要它们是新鲜的。
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摄影:Ed Anderson51/51
Agua de Limón con Chía(酸橙酱加奇亚籽)
在你选择的任何墨西哥食谱之间刷新自己!manbetx苹果下载这种酸橙汁是用整个酸橙和有弹性的奇亚籽制成的。