一团甜挞酸辣酱是搭配辛辣咖喱和温和的谷物和豆类菜肴的好方法。
成分
做大约2杯，8份或更多
1汤匙橄榄油或其他轻质植物油
1个大洋葱，切碎
1个中等大小的酸苹果，去皮，去核，切丁
1杯切碎的杏干
1/3杯橙汁，最好是新鲜的
1茶匙磨碎的新鲜姜，或根据口味更多
半个柠檬汁
两汤匙苹果醋
辣椒粉调味
步骤1
在平底锅里加热油。加入洋葱，中火煎至金黄色。
步骤2
加入剩下的配料，小火慢炖。盖上盖子，用小火煮15到20分钟。稠度应该是湿润的，但不是液体。如果有多余的液体残留，掀开盖子，煮至变稠。
步骤3
冷却至室温后食用，或储存在一个罐子里，冷藏，直到需要。加热至室温即可食用。小份食用作为一种调味品。
营养信息
步骤4
(每1/4杯)
步骤5
热量:39
步骤6
总脂肪:2g
步骤7
蛋白质:0 g
步骤8
碳水化合物:6克
步骤9
纤维:1克
第十步
钠:1毫克
经许可转载素食快车:提供160个快速、美味、健康的食谱manbetx苹果下载纳瓦·阿特拉斯。版权所有©2008由Nava Atlas。经兰登书屋(Random House, Inc.)旗下百老汇(Broadway)授权节选。版权所有。纳瓦阿特拉斯是九本烹饪书的作者，包括素食家庭食谱，5种食材的素食美食家,四季素食汤。她与丈夫和两个十几岁的儿子(都是素食主义者)住在纽约哈德逊河谷地区。
