成分
做两杯半
两汤匙橄榄油
1/2个小洋葱，切碎(约1/2杯)
1磅杏子，去皮，四等分，去核
半杯糖
半杯优质蜂蜜
1/3杯葡萄干
1/4杯苹果醋
步骤1
在中号煎锅中用中火加热油，直到热但不冒烟。加入洋葱;煮，不断搅拌，直到变软半透明，大约4分钟。
步骤2
把洋葱放到一个大炖锅里。加入杏、糖、蜂蜜、葡萄干和醋。用中火煮，搅拌，直到变稠，大约25分钟。
步骤3
把酸辣酱倒进一个大碗里，让它完全冷却。酸辣酱可以在密封容器中冷藏一周。食用前将其加热至室温。
