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有效时间
15分钟
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总时间
20分钟
成分
可以做4份
步骤1
预热烤焙用具。
步骤2
在一个10英寸的熟透的铸铁或其他耐烤箱的平底锅里用油煮大蒜,用中火,偶尔搅拌,直到金黄色,大约2分钟。扔掉大蒜,加入芝麻菜,然后煮,经常搅拌,直到枯萎,1到2分钟。
步骤3
把鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀,然后把芝麻菜倒在平底锅里,不受干扰,用中火煮5到6分钟,直到几乎凝固。在上面均匀地撒上奶酪,从火上烤4到5英寸,直到鸡蛋刚刚凝固,奶酪融化,1到2分钟。
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评论(37)
回到顶部我一点都不喜欢干鸡蛋,用这个方法就能把鸡蛋弄得干干净净。我用一些新鲜的圣女果挽救了它,但绝对不会再这样做了。
scrozier
达拉斯
11/8/2020
非常快速简单。用完各种原料的好方法。几乎完全按照食谱,用帕尔马干酪代替方蒂纳干酪。将来一定会用这个食谱做得更冒险——任何食材都可以!
eleigh1
芝加哥,
11/18/2017
这太棒了。我用了甜菜(大约2-3杯)和切达干酪,再在上面揉碎一点半熟的培根。我会一次又一次地使用这个!
mis58
佛蒙特州的伯灵顿
11/10/2013
太棒了!我做了两次,一次用了方糖,一次用了马苏里拉奶酪丝。把奶酪切碎可以让它在肉鸡里更好地融化和变黄。我发现用2到3瓣大蒜比用一瓣大蒜更好(按食谱上说的扔掉)。这让这道菜有了大蒜的味道,而不是像其他一位评论者建议的那样,把大蒜留在锅里。
tastysausagerecipe
纽约布鲁克林
3/25/2013
我丈夫和我很喜欢这道菜,只是稍加修改。没有加盐,因为我尝了Fontina,它是咸的。我用了4个鸡蛋和2个液体鸡蛋。时机正好,Fontina的微咸和芝麻菜的辛辣苦味很好地平衡了。
NaptownMama
马里兰州安纳波利斯
9/26/2012
太好了!我往锅里放了几杯煮熟的土豆丁,加了一些黄油。然后是芝麻菜,鸡蛋,奶酪。很满。
匿名
肯塔基州鲍灵格林
8/11/2009
我把冰箱里的都用光了。我炒了一瓣蒜末,半瓣韭菜,半瓣黄甜椒,还有邻居花园里种的芝麻菜。我加了鸡蛋和普通羊奶酪。在上面放马苏里拉奶酪和番茄,然后放入烤箱。味道很好。一顿简单、快捷、美味的晚餐。
bleedingheart
加州卡斯特罗谷
4/30/2009
最后的成品味道不错,但有点平淡。我把它和一些面包一起端上来,但我希望我能以某种方式把土豆加进去。
coronam
加利福尼亚州旧金山
1/7/2009
太好了!我的一些客人(我担心他们的调色板没有那么复杂)不喜欢它——芝麻菜的潘趣酒太多了。但我丈夫、妈妈和我都很喜欢。而且很容易做!
lucindah
12/29/2008
虽然简单而温暖,但缺乏风味。我完全按照写的做,除了把奶酪磨碎而不是切成块,这样更容易覆盖。我不会再做一次。
bevey1
奥克兰,加利福尼亚
9/27/2008
美味!我把大蒜剁碎,留在食谱里。它并没有调味不足,但在我看来,它本可以多放些盐……我还提前磨碎了奶酪。它加快了这个过程,似乎比在上面融化一大块奶酪要好。
brwn_eyd_grl
和卡尔
5/26/2008
我为复活节做了这个食谱,我不得不说我有点失望。我用了5瓣大蒜,总的来说这道菜还是没什么味道。我得说这道菜又快又简单,不过我觉得还有更好的鸡蛋菜。我很可能不会再成功了。
jmg133
西雅图,华盛顿州
3/25/2008
这绝对是美味的,也是最简单的食谱之一。manbetx苹果下载所有的味道都很好地融合在一起,我期待着将来再做一次!
匿名
纽约州纽约
1/14/2008
简单,快速,非常好。很俗气。
匿名
哈利法克斯
1/2/2008
非常简单可口。可以用任何蔬菜。大蒜的味道令人愉悦。露西
gruoch
西雅图
12/12/2007