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有效时间
25分钟
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总时间
45分钟
使用准备好的披萨面团,你可以自制这些奶酪馅的馅饼,就像你最喜欢的披萨店可以送它们一样快。
成分
做4份
特种设备
步骤1
把烤箱架放在烤箱的下三分之一,预热烤箱到450°F。
步骤2
在一个12英寸的大煎锅中,用中火将大蒜放入油中煮,不断搅拌,直到金黄色,1到2分钟。加入芝麻菜,不断搅拌,煮2到3分钟,直到变干。转移到筛子上,用力按压芝麻菜,尽可能多地挤出多余的液体,然后粗切。
步骤3
将意大利乳清干酪、马苏里拉干酪、帕尔马干酪、蛋黄、盐和胡椒粉搅拌均匀,然后加入芝麻菜。
步骤4
把面团分成四份,然后用擀面杖把每一份擀成8英寸的圆形。把四分之一的奶酪馅(约1/3杯)放在一个圆的中心,把面团对折,包住馅,形成一个半圆形。将边缘压在一起密封。从一端开始,向另一端延伸,将密封的边缘向外拉伸,挤压和滚动边缘,形成一根绳子。转移到烤盘上。用同样的方法再做3个馅饼,转移到烤盘上。
步骤5
烤12到15分钟,直到金黄膨化。食用前在烤盘上冷却5分钟。
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评论(14)
回到顶部这很容易做,而且很好吃。我的邻居说这是她吃过的最好吃的馅饼。我给它的评分低一点,因为我用了全麦面粉做面包皮。结果发现馅料的质地和味道都有点重。虽然我更喜欢用全麦,但如果我再做一次,我可能会用一半全麦和一半白面粉,或者尝试一下酥皮。馅料很好。我用了自家花园里的小芝麻菜,在披萨石上烤了乳酪馅饼。
artgil
加州
11/18/2012
我同意冷冻酥皮是最好的选择。我用的是新鲜的牛肉酱,而不是普通的牛肉酱。松子和少许红辣椒片可以增加口感。帕尔马干酪也增加了。非常简单又美味。
trent63124
圣路易斯
6/21/2009
太棒了。我烤鸡,并加入混合物。这是一个家庭的最爱。
心情紧张
贝克斯菲尔德,
5/19/2008
这太棒了。我按照食谱做的,不过我用了酥皮做皮,结果做得太好吃了。我一定会再来的。我强烈推荐酥皮。
jh382
纽约伊萨卡岛
4/27/2008
制作起来非常简单。结果比我预料的要好得多。甚至我的4岁的儿子也吃了,他讨厌任何绿色的东西!
badtzmaru_jp
加州洛杉矶
8/20/2007
用牛奶火鸡意大利香肠(也是TJ的香草面团)做的,真是太棒了!
lisa_w
尤金,或
7/23/2007
炒大蒜,橄榄油熏火腿,用蒸西兰花代替芝麻菜。多用马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。在烘烤前刷上橄榄油。二手乔氏香草生面团。配意大利面酱食用。
匿名
加州北部
12/26/2006
不出所料,我做了一些修改:我自己做了披萨面团,在馅饼上涂上自制的香蒜沙司,加了一些意大利熏火腿。很好,但不是一流的。香蒜沙司给味道增加了很多。配上一份蔬菜沙拉和一杯红酒——简单、随意的一餐。
匿名
班布里奇岛,西澳
5/24/2006
美味!我们加了一些切碎的晒干番茄,用了整个补过的鸡蛋,增加了乳清干酪和帕姆雷格干酪的用量,同时减少了杰克奶酪的用量(手边没有马苏里拉奶酪)。我们的芝麻菜很成熟。一个建议是:为了让面包皮更亮,刷一些东西……油或鸡蛋?
zg
马歇尔敦,IA
4/28/2006
我以为这个食谱很容易做。我用的是乔氏披萨面团,加了意大利熏火腿,味道不错。我觉得加些花生和一些酱料会很不错,因为它有点干。
匿名
圣克鲁斯,加州
2/23/2006
我按照食谱加了几片意大利熏火腿,但还是少了点什么。我想他们需要更多的奶酪。我会再加一些乳清干酪。
匿名
和谐,
2/19/2006
这些馅饼很受欢迎。用Trader Joe的披萨面团做起来很简单。我同意一些肉可以做一个不错的补充。也许来点熏火腿炒一下,或者像另一位评论者建议的那样来点意大利烟肉。我一定会再做的。
匿名
加州雷东多海滩
2/14/2006
有点乏味……我们开玩笑说可以用意大利辣香肠,但说真的,用意大利烟肉也不错。如果我能想出一种美味的蘸酱,我可能会再做一次小点心。
nikkisavickas
红木城,加州
2/8/2006
这些馅饼太好吃了。奶酪和芝麻菜的混合味道棒极了。做起来很简单。我什么都没改,只是用了乔氏超市的披萨面团。我们喜欢做,它很美味。
匿名
贝克斯菲尔德,
2/1/2006