跳到主要内容

亚洲米粉沙拉

4.7

14

图片可能包含植物、食品、农产品、蔬菜和芽菜
林赛·罗斯·约翰逊拍摄
  • 有效时间

    10 - 15分钟

  • 总时间

    20分钟

这款沙拉最棒的地方在于它是如何在短时间内混合在一起的。亚洲米粉通常比小麦粉煮得快,加上预先切好的凉拌卷心菜,准备时间非常短。

成分

Seres 5-6作为配菜

一盒(8盎司)亚洲糙米(全谷物)面条
1/4杯酱油(最好是低钠)
1汤匙米醋
2茶匙新鲜的青柠汁(取自1/2个青柠)
2茶匙蜂蜜
2茶匙烤芝麻油
1茶匙切碎的鲜姜
1瓣蒜,切碎
3/4杯切碎的新鲜香菜叶
3/4杯切碎的盐干烤花生或腰果
2杯半拌凉拌卷心菜(切碎的绿卷心菜、红卷心菜和胡萝卜,可以在农产品区找到)
红辣椒片(可选)
  1. 步骤1

    按照包装上的说明煮面条。沥干水分,放在大碗里冷却(在冰箱里放几分钟会有帮助!)。用厨房剪刀或刀子把面条切成小块,这样更容易搅拌。

    步骤2

    在一个小碗里,将酱油、醋、酸橙汁、蜂蜜、香油、生姜和大蒜搅拌在一起。

    步骤3

    将酱汁、香菜、花生和拌好的沙拉拌入碗中,搅拌至完全混合。如果喜欢,可以撒上红辣椒片。在室温下食用或冷藏后食用。

100天真正的食物:快速和美妙©2016 by Lisa Leake。转载由威廉莫罗,哈珀柯林斯出版社的印记。购买完整的书哈珀柯林斯或从亚马逊
登录订阅
留下评分或评论

你觉得亚洲米粉沙拉怎么样?

留下评论

  • 这是家人和朋友祈求的。它简单可口。我加入了更多的沙拉混合物和煮熟的毛豆,以增加蛋白质和颜色。我还在酱汁里加了一些罗望子酱,让它变得“泰式”!

    • 匿名

    • 9/8/2021

  • 调味汁很棒,不过下次我会加倍。我用红糖代替蜂蜜,因为我讨厌弄乱粘稠的东西。我也用中国的小麦粉代替米粉,因为我只有米粉。我加入了切好的纳帕卷心菜、红洋葱和胡萝卜片,而不是拌凉拌卷心菜。这是一道新鲜、清淡的配菜,非常适合搭配烤亚洲猪肉汉堡。

    • 匿名

    • 没有特别的地方

    • 10/25/2020

  • 这道菜既简单又美味,我一定会再做一次。我在克罗格(kroger)当地商店的国际区找到了糙米粉,上面说我应该把糙米粉在冷水中浸泡2-4小时,然后使用。有时没有计划,所以我只是把它们扔进一大锅冷水里,然后把炉子开高,煮5分钟,这也管用!把它们放在滤锅里用冷水冲洗一下,就好了。把香菜和腰果切碎(我觉得它们比花生更好吃),在水加热的时候做酱汁。完全按照配料表做,这很棒。一个四口之家没有剩下的了。如果我带这个去聚餐,我会把食谱加倍,我可能会,因为它太好吃了!如果我有时间,我可能会加入“扭曲”的蔬菜或胡萝卜丝或火柴棍片红辣椒来增加颜色。但是使用预袋装凉拌卷心菜的方便性是非常值得赞赏的!

    • krf

    • 贝尔维尤,佤邦

    • 7/28/2020

  • 这太棒了,太简单了,我100%会再做一次!因为我手头有普通芝麻油和辣芝麻油,而且菜谱上要求加2茶匙,所以我就各加了1茶匙,然后就把可选的红辣椒片扔了。味道简直是世界上最棒的。另外,我确实多加了1/2-3/4杯沙拉,但那只是我个人的偏好,更脆一点。我还用了西兰花沙拉和普通沙拉的混合物(西兰花有点脆)。如果我完全按照食谱做,那就太棒了。

    • kcoleman0318

    • 马里兰州巴尔的摩

    • 7/8/2020

  • 这道菜既简单又美味。我会再做一遍,但我会改变面条和蔬菜的比例。我觉得还需要三分之一的蔬菜。

    • Linda1963

    • 黄金峡谷,亚利桑那州

    • 4/8/2019

  • 这个食谱太棒了!我有乳糜泻,我一直在寻找对我的肠道容易的东西。这沙拉真好吃。如果可以,我愿意给它10把叉子。

    • amigo100

    • 埃德蒙顿艾伯塔

    • 7/27/2018

  • 很简单,但调料绝对不够,缺少一些味道

    • ilona1

    • ISR

    • 7/1/2018

  • 简单但没什么特别的。

    • murphygrrl

    • 马马登,

    • 3/27/2018

  • 在紧要关头,它们很快就结合在一起了。我会把姜末加倍,加五味子做装饰,用豆芽代替米粉。非常清淡清爽的一餐。

    • dcamoore

    • 亚特兰大,乔治亚州

    • 2/20/2018

  • 我没想到这个会这么好吃——好吃!!做起来很简单。我用了更多的酱汁,以确保它保持良好和湿润。我在有机食品区发现了无麸质糙米粉。

    • kmender1

    • 纽约

    • 2/18/2018

  • 很好吃!我把食谱加倍,加入切成薄片的红洋葱和一罐有机鹰嘴豆。这两种都是很好的补充,我在超市的无麸质区找到了米粉。

    • 匿名

    • 哈帕费里,西弗吉尼亚州

    • 7/21/2017

  • 绝对是再次制造。干净,味道有趣,简单。

    • cheerycook

    • 直流

    • 5/14/2017

  • 我再做一次。我找不到糙米粉,用的是亚洲拌凉拌卷心菜。

    • tnfish

    • 马里兰州巴尔的摩

    • 2/21/2017

  • 如果你想要清淡的食物,这个沙拉很不错。不过,下次我会把酱料加两倍。此外,我找不到糙米粉,所以我用了细面条(我家里有),他们很好。第二次做的时候,我加了鸡肉……也很好。

    • jean_m_rauen

    • 出赛,WI

    • 1/27/2017

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
芝麻葱沙拉
葱沙拉,被称为pa muchim或pajeori,是韩国烧烤的支柱之一。
超级简单的照烧鸡
每个人都喜欢的照烧釉料非常简单,适合放在储藏室。
马来西亚蒸玫瑰蛋糕
这种玫瑰香味的金石在马来社区很受欢迎,可以作为晚上的小吃,也可以作为早餐,在特殊活动中也会出现。
麻糬华夫饼配枫棕色黄油香蕉
这个麻糬华夫饼食谱创造了一种早餐糕点,具有令人愉快的弹性咀嚼和脆皮,从熨斗上拿下来后还能持续很久。
芝麻面条
魔法就在酱汁里。
慕斯(巧克力慕斯)
这款不含乳制品的巧克力慕斯只有两种原料——黑巧克力和鸡蛋——很容易就能做成口感丰富的无面粉巧克力蛋糕。
菜花Puttanesca
作为面食的无麸质替代品,这款口味大胆的酱汁撒在花椰菜上。
Soy-Sauce-and-Tomato-Braised鸡
酱油、热芥末和一点黄油就是一种奢侈的酱汁,可以用来做番茄焖鸡腿。