芦笋双芝士乳蛋饼配棕棕皮

我今天刚刚做了一个变种，结果比我预期的要好(这是我第二次做乳蛋饼)!我用了两个4.2盎司的爱达荷Spud hashbrown纸盒，根据包装重新水化，并抽干多余的液体。我想我不会用其他方法做乳蛋饼，因为我没有时间。我完全按照说明做乳蛋饼，除了我用了切达干酪(4盎司)和埃尔韦蒙斯干酪(5盎司)。我还在乳蛋饼里放了sautéed绿色蔬菜和罐头里切碎的洋蓟心。我在上面放了西红柿片，因为我上顿饭还剩下一点。说了这么多，就乳蛋饼的内容而言，我把它弄飞了!哦，对了，由于缺少芥末粉，我在鸡蛋混合物中喷了一点黄芥末，但我想我加的量不够，它没有出来。总的来说，味道很好，尽管从奶酪中几乎看不出鸡蛋的味道。

• 凯特琳

• 西雅图,华盛顿州

• 2/11/2023

多种口味的组合是圣诞早餐的一大热门。我肯定会继续做这个食谱。

• 夏洛特

• 奥林匹亚,佤邦

• 12/19/2022

我已经做过不止一次了。我所面临的挑战是如何让土豆皮达到合适的厚度，从而让它变得酥脆。我们所有的客人都不顾我不完美的面包皮，回去继续吃!

• mjpgold64548

• 加州

• 6/17/2021

我们喜欢这个。我用的是好市多(Costco)的卡龙(Caron)薯。真的减少了准备时间。他们真的很好。我用洋葱代替了青葱，还加了一点碎蒜。我在蛋液里加了一点弗兰克的辣酱。我只吃了切达奶酪和山羊奶酪。使用干龙蒿和新鲜肉豆蔻。剩下的第二天甚至更好吃。我想配烤西红柿会很好吃

• shery14

• 温哥华公元前

• 2/22/2021

我应该先看看评论的。皮永远不会变脆，乳蛋饼基本上不能吃。浪费昂贵的食材是可耻的，但这一点也不开胃

• barbian7

• 圣地亚哥，加利福尼亚州

• 7/23/2020

美味!我加了火腿，在去年冬天的滑雪周末大受欢迎。我提前做好了，提前几分钟把它从烤箱里拿出来。那天早上，我把整个煎锅拿到船舱里，在烤箱里重新加热。养活了一大群船员!

• jennygoring

• 科罗拉多州

• 6/10/2020

如果你像其他评论家建议的那样做，这是一个相当不错的食谱，按照指导在铸铁锅中烹饪哈希棕色的外壳后，将锅放入400度的烤箱中大约15分钟。我第一次照写的做了，得到了一个灰褐色的、悲伤的、太厚的土豆皮。(我第一次也发现我的10英寸平底锅里的土豆太多了。)第二次，我放了足够覆盖锅的土豆——而不是把它们都倒进去——并做了额外的烘焙，结果很好。我刚在办公室的烤箱里重新热了一片当午餐，每个人都嫉妒我。强烈推荐，并有上述注意事项。

• richenza

• 波士顿

• 4/24/2019

我在除夕夜的早上做了这道菜，作为新年当天的早午餐。结果很棒!我唯一做的改变就是在加入奶酪和红葱头的同时加入了一些碎煎香脆熏火腿。我一定会再做一次。

• moecanada

• 韦兰。加拿大

• 1/3/2019

请建议如何在烘烤和冷冻后加热它。要先解冻吗?

• carolyn_w

• 俄亥俄州辛辛那提

• 5/9/2018

今天早午餐的时候，每个人都对它赞不绝口——甚至包括我那讨厌乳蛋饼的丈夫。除了评论中建议的两个修改外，我遵循了食谱。首先，我把芦笋切成两倍。其次，按照指示在铸铁锅里煮好焦棕色的饼皮后，我把锅放进400度的烤箱里烤大约15分钟。这是神圣的。我一定会再做一次。

• willeynillie

• 伊莉莎白,肯塔基州

• 4/29/2018

我不想反对这么多好评，但我发现这几乎不能吃。我的一个好朋友做了18个人吃!我们都完全按照食谱做的。我把饼皮煮得比建议的时间长，但还是糊状。山羊奶酪仍然是白色的球状，没有融合进去。而且它的味道一点也不像乳蛋饼。我们俩都说，很难毁掉一个乳蛋饼，但这个不会再重复了。

• salliefd

• 牛顿,马

• 4/2/2018

非常美味，烤面包皮很受欢迎。我听从了别人的建议，把铸铁锅煎好后放进热烤箱里烤12分钟。做完饼皮后，我不得不马上放下手头的工作，所以我把它放凉，用保鲜膜盖紧，然后把它放在冰箱里放了一夜。复活节早上，我把平底锅放在柜台上，让它回到室温，同时烤箱加热，制作蛋液。我的餐桌上有一个不吃绿色食物的人，所以我放了六块脆脆的培根条，而不是芦笋(我把芦笋焯了一下，放在一边，让我们这些明智的人蘸荷兰酱!)。

• catzcook

• 奥林匹亚,佤邦

• 4/2/2018

除了龙蒿，我都照写好的做了。我认为它的皮非常棒，比用派皮简单多了。另一位评论者提到，第二天这样做并不好，但我的经验不是这样。显然，它不会像刚出炉的那么好吃，但它是不错的剩菜。我很兴奋能尝试这个食谱，因为对我来说，用Cuisinart磨土豆比做派面团、擀面、烤皮等要容易得多。

• eavers

• 印第安纳州

• 3/26/2018

第一次做乳蛋饼，用不粘锅，把土豆煮到棕色，在400度的温度下烤15分钟，用2%的牛奶，切达干酪和马苏里拉奶酪，1/2磅碎培根，切成3英寸的芦笋，用微波炉加热2分钟，1/2磅切碎的蘑菇烤45分钟，烤5分钟以达到金黄色，除了盐和黑胡椒，没有使用任何香料。乳蛋饼既漂亮又美味!谢谢你的评论。

• papic1

• 圣地亚哥，加利福尼亚州

• 3/15/2018

喜欢这个食谱。然而，我确实用了一个铸铁锅，土豆皮确实粘住了。我以为我的锅已经够调味了，但我觉得不是。下次将使用不粘棒。我唯一做的改变是没有龙蒿，我们家里没有人喜欢龙蒿。除此之外，我会再做一遍。

• 3601

• 橡树山，弗吉尼亚州

• 2/15/2018