乳蛋饼
觅食的馅饼
虽然圣经吩咐我们要设宴,但家里的厨师需要容易准备的食物,尤其是在逾越节前夕。蘑菇一直是犹太食物的焦点,当逾越节的晚餐还有几个小时的时候,当吃无酵饼和其他面粉被禁止的时候,这个采摘派将是逾越节前的完美晚餐。这道菜也适合素食者作为逾越节的主菜。
通过露丝约瑟夫和西蒙轮
蘑菇和丰蒂娜乳蛋饼
乳蛋饼是一种烹饪工具——在你的食谱中是一道很棒的菜。享用它作为早餐或早午餐,或者搭配简单的蔬菜沙拉,你就有了一顿令人满意的晚餐。由于乳蛋饼可以提前烘烤,加热或室温食用,是聚会的理想选择。这道素菜里有泥土味的蘑菇。不喜欢fontina?gruy干酪、埃曼塔尔干酪、波洛伏洛干酪和豪达干酪都是很好的替代品。如果你更喜欢清淡的乳蛋饼,那就不用半脂半牛奶,用全脂牛奶代替。