泡豆配番茄杏仁香蒜沙司

步骤1

预热烤箱至450度。在有边的烤盘上烤西红柿，翻动一次，直到起泡和轻微烧焦，15-20分钟。稍凉。在食品加工机中将杏仁剁碎。加入大蒜、橄榄油、醋、辣椒粉、辣椒粉和一半西红柿;把它揉成粗糙的香蒜酱状。用盐和胡椒粉调味。

步骤2

加热1½茶匙。植物油在一个大的煎锅中，用中火加热。加入一半的豆子;不受干扰地煮，直到开始起泡，大约2分钟。翻炒并继续煮，偶尔翻炒，直到变软，7-9分钟;用盐和胡椒粉调味。把豆子摊在浅盘上;让酷。重复使用剩余的植物油和豆类。

步骤3

用香蒜沙司拌豆子;如果需要，可以用盐和胡椒粉调味。将剩下的西红柿放入浅盘中。

步骤4

做之前:这道菜可以提前3小时做好。在室温下包裹好保存。在食用前搅拌并调整调味料。