鸡胸肉配欧芹、松子和金葡萄干

步骤1

混合鸡胸肉，1汤匙。柠檬汁，1汤匙。在中碗中倒入油。用盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。腌5分钟。

步骤2

用中高火加热一个大的平底锅。将鸡肉放入煎锅;盖上半开的盖子，煮到金黄色，大约5分钟。把鸡肉翻过来。把火调到中火，盖上半开的盖子，煮5-8分钟，直到鸡肉的另一面变成棕色。

步骤3

同时，将欧芹，葡萄干，松子和柠檬皮混合在一个小碗里。用盐和胡椒粉调味。

步骤4

将鸡肉放入宽浅的碗中。加热剩余的1汤匙。煎锅里放油。加入葱，搅拌至变软，大约3分钟。加入肉汤和剩下的1汤匙。将柠檬汁倒入煎锅，小火煮至减少一半，大约4分钟。

步骤5

把煎锅里的酱汁倒在鸡肉上。上面放上调味汁。