奶油番茄汤

步骤1

在一个大锅里用中火融化黄油。加入百里香、洋葱和大蒜。煮10-12分钟，直到洋葱完全变软半透明。把火调到中高;加入番茄酱。继续煮，经常搅拌，直到膏体开始焦糖化，5-6分钟。

步骤2

加入番茄汁，1茶匙。糖，8杯水倒入锅中。将火调高;小火慢炖。把火调至中火。炖45-55分钟，直到味道融合，汤减少到大约2夸脱(8杯)。将汤从火中取出;稍凉。丢弃百里香枝。小批量制作，将pursime汤放入搅拌器中搅拌至光滑。回到锅里。做之前:汤可以提前2天做好。稍微冷却，盖上盖子，冷却。在继续之前重新热身。

步骤3

加入1 / 4杯奶油。用文火炖汤，直到味道融化，大约需要10-15分钟。用盐、胡椒粉和剩下的1茶匙调味。糖。如果需要，可以再加点奶油。