克里斯托弗Testani
液体一开始不会浸没菊苣，没关系。10分钟后将烤盘从烤箱中取出，用刮刀按压，使菊苣浸在奶油中。
成分
6份
5颗菊苣(约2磅)，对半切，叶子分开
1个中等大小的茴香球，切成薄片
2瓣大蒜，切成薄片
1 / 4杯(半棒)无盐黄油，切成块
粗盐，现磨胡椒粉
3 / 4杯浓奶油
2盎司帕尔马干酪，磨碎
2盎司磨碎的白切达干酪
步骤1
预热烤箱至450度。将菊苣、茴香、大蒜和黄油放入大碗中搅拌;用盐和胡椒粉调味。转移到浅3夸脱。烤盘上倒入奶油。
步骤2
烘烤25-30分钟，直到液体几乎完全减少，菊苣变软并变成褐色。撒上帕尔马干酪和切达干酪，再烤15-20分钟，直到表面金黄冒泡。
