![图片可能包含汉堡食品和三明治](https://assets.epicurious.com/photos/6409d7e6bcd49e8967f38063/1:1/w_2560%2Cc_limit/frittata-sandwich-with-olive-salad.jpg)
丹尼金
生菜和西红柿可能是经典的三明治材料,但这款香草橄榄沙拉为餐桌带来了更多——它永远不会枯萎。
成分
4份
3 / 4杯切碎的绿橄榄和/或卡拉马塔橄榄
半杯新鲜的平叶欧芹叶
两汤匙酸豆
2汤匙切碎的红洋葱
半茶匙碾碎的红辣椒片
1 / 4杯橄榄油
两汤匙红酒醋
半茶匙糖
盐和胡椒
112x4“意大利面包或佛卡夏面包
18个鸡蛋煎蛋饼或8个切片煮熟的鸡蛋
羽衣甘蓝或芝麻菜
步骤1
将切碎的绿橄榄和/或卡拉马塔橄榄、新鲜的平叶欧芹叶、刺山柑、红洋葱和碎红辣椒片与橄榄油、红酒醋和糖一起搅拌;用盐和胡椒粉调味。
步骤2
用一个稍微烤过的12 × 4英寸的意大利面包或佛卡夏面包,橄榄沙拉,煎蛋饼或切成薄片的煮熟的鸡蛋,一些羽衣甘蓝或芝麻菜,用一点橄榄油和盐搅拌。用纸巾包裹,然后用塑料包裹;冷藏至少2小时。食用前切一下。
做之前:三明治可以提前12小时做好。保持冷藏。
每份食物的营养
热量(kcal) 500脂肪(g) 29饱和脂肪(g) 5胆固醇(mg) 430碳水化合物(g) 43膳食纤维(g) 2总糖(g) 3蛋白质(g) 19钠(mg) 1360