丹尼金

牛奶和奶油的混合物提供了奶冻的内部质地。

切香草的时候要用你能找到的最锋利的刀，以确保你不会撕裂它们。

Suprêming柑橘可能是一种爱的劳动，但真的没有什么比咬一口更提神的了。

将青葱和辣椒以极端的对角线切成薄片，会让人赏心悦目。

如果你有烧烤篮，这是使用它的好时机。如果没有，把坡道垂直于格栅，这样它们就不会滑过。

早餐有了重大升级。

在处理芹菜根时，没有明显的入口点。不过，准备它并不复杂:用厨师刀切掉根部的顶部和底部，露出里面苍白的果肉。把根撑在一根刚变平的杆子上，用向下弯曲的笔划，把棕色的皮切成一长串。去皮后，将根部切成块状，去掉中间可能形成的海绵状部分。

当你可以在家制作能量棒时，为什么还要花5美元呢?这个DIY的超级零食充满了各种味道和冲劲，会让你一整天都充满能量。这个食谱中的干西梅让巧克力棒有嚼劲，而碎开心果既是一种营养丰富的积木，可以提供结构，也是一种质地元素，方便地含有有益的脂肪和蛋白质，让你感到满足。专业提示:用冷水冲洗双手，或者用不粘剂快速喷一次.....

“罐头的一切我都喜欢——没有什么是我不喜欢的!”——克莱尔·萨菲茨(claire Saffitz)，美食副编辑

“这是对脆爽美食经典的酸辣演绎。——道恩·佩里，资深美食编辑

关火煮虾可以让它们慢慢煮熟，防止煮过头。

使用整个核桃意味着有更多的空间让核桃籽粘在一起，增加嚼劲。

用柠檬脯的时候，把里面挖出来，只用柠檬皮。

如果你有剩余的“所有”香料，把它搅拌到希腊酸奶中，淋上橄榄油，做成美味的早餐。

你要把所有的奶酪球原料放在室温下，以确保山羊奶酪混合物光滑均匀。

将完成的坚果存放在密封容器中，以防止粘连。

“即使在最热的日子里，我也能吃到更轻、更辣的版本。——艾莉森·罗曼(alison Roman)，高级副美食编辑

生菜和西红柿可能是经典的三明治材料，但这款香草橄榄沙拉为餐桌带来了更多——它永远不会枯萎。

“我喜欢辣萝卜配凉酸奶——烤鸡和烤鱼都很好吃。——道恩·佩里，资深美食编辑

“我可以在任何一天、任何一餐的经典菜肴上吃这种口味。——brad Leone，测试厨房经理