照片由乔娜卡辛格，道具造型由凯丽迈耶
这是一种只需要几样食材就能大捞一笔的时候，这道菜就会迸发出大蒜的味道。这道食谱来自西雅图餐厅的主厨兼老板梅丽莎·米兰达高速公路这是一个菲律宾社区空间和餐厅。
步骤1
在一个大锅或不粘锅中用中高火加热油。煮大蒜，搅拌，直到金黄，大约1分钟。用蜘蛛或漏勺，把大蒜放到一个小盘子里。(或者用细孔筛过滤到耐热量杯中，然后将油放回锅中。)
步骤2
把米饭掰开，放在同一个煎锅里;用调味盐(或粗盐和胡椒粉)轻轻调味。煮，偶尔翻炒，直到米饭被热透，有些地方酥脆。(在他加禄语中，这种脆米被称为tutong;它就像海鲜饭锅底部的酥脆部分。)在米饭中加入大蒜，搅拌均匀。
