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炒饭

轻松炒饭

这道简单的炒饭食谱——只需要大约30分钟就能搞定——是我清理冰箱和用光剩余米饭的首选方法。

鸡炒饭

这是我小时候的街头小吃炒饭。

泡菜炒饭

编者按:为了让这道泡菜炒饭更素食,可以选择不含海鲜的泡菜品牌,如Mother In Law’s或Sinto Gourmet。像任何炒饭一样,这个食谱也很适用——你可以用手头的任何蔬菜。

黄金三文鱼炒饭

在这道食谱中,每一粒米都裹上一层蛋黄,然后炸得非常清晰有嚼劲。把这种方法看作是混合不同成分和口味的画布——只是不要跳过日式料理。

番茄炒饭

大批量做饭就像给未来的自己送礼物;剩菜拌上小番茄,几分钟后就成了今晚的晚餐。

越南猪肉肉丸炒饭

为了让这道菜更加酥脆,sauté把食材分开,用冷熟的米饭。炒菜的时候,翻炒米饭,经常停下来让米饭与锅底的热量相互作用,这样会让米饭炒得很香。

香菇加姜叉烧炒饭

我的炒饭原则是:永远多放一点生姜。这道炒饭尤其如此,里面有烟熏猪肉和丰富的sautéed蘑菇。

最蒜香的炒饭

在植物油中放入青铜蒜片,然后用香油炒熟米饭。上面放上新鲜的香草,酥脆的蒜片,如果你喜欢的话,还可以放一个煎蛋。

姜黄羽衣甘蓝炒饭

简单地加入姜黄粉(或咖喱粉),就能让普通的米饭变成完全不同的菜肴。

羽衣甘蓝和姜黄炒糙米饭

在你的生活中需要更多的绿色?先来一份简单的炒饭,拌上羽衣甘蓝,再加点姜黄、大蒜和酸橙汁。

鸡肉和西兰花炒饭

炒饭是你能做的最快、最简单的食物之一,也是消耗剩饭的好方法。

菜花炒饭

花椰菜饭配豌豆、胡萝卜、葱花和香菜。

日式炒饭(茶饭)

剩下的米饭没有比茶汤更好的用途了。在平底锅里放上一小段时间,谷物就会复活,而厨房里的一些配料——鸡蛋、油和盐——就会把疲惫的米饭变成一顿超级令人满意的饭。为了给这道不起眼的菜增加一点风味,我搅拌了一锅充满蔬菜和虾的酱汁,在最后一分钟倒上。当然,你可以加任何你喜欢的食材——豌豆或芦笋、泡菜或日本泡菜、猪肉,甚至像我在森本纳帕(Morimoto Napa)做的那样,加油封鸭。

馅炒饭

把剩下的馅料和sautéed大米、鸡蛋、蘑菇和羽衣甘蓝一起扔进一个大锅里,这是一个辉煌的碳水化合物对你感恩节后的其他收藏的送别。

黑米炒蛋和烤西兰花

这是一种健康的、令人满意的食物,我们都希望能在家里的晚餐中简单地实现。但制作它的各个部分比你想象的要容易得多!

不炒虾饭

Migas炒饭

Jaew是一种来自泰国的酸味烟熏蘸酱,通常搭配烤肉和香肠食用。沃森把它带到了一个德州-墨西哥风味的地方,做了这道鸡蛋味、奶酪味的米饭,可能会让你想起玉米片(它很管用)。

脏炒饭

华生来自路易斯安那州,吃着妈妈的脏米饭长大;这道菜启发了现在的油炸版。鸡肝底本身尝起来很浓很浓,但在最后的菜中很好地平衡了。

轻松鸡肉炒饭

如果你当地的中餐馆做这样的炒饭,你会想每天都去那里吃!这个食谱为你带来荸荠、La Choy®酱油和鸡蛋的味道。挖!

照烧炒饭

这道热而有营养的炒饭是棕色包的最爱。这道菜先放几个炒鸡蛋,再加入米饭、毛豆和调味料。如果你碰巧要做鸡蛋当早餐,做这道美味的午餐菜只需多做几个步骤。当然,糙米比白米更有营养。剩下的法罗或大麦可以作为美味的替代品。