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烤蛤蜊配阿勒颇胡椒、姜黄和酸橙黄油

图片可能包含贝壳动物无脊椎动物蛤蜊海洋生物冰淇淋,奶油,奶油食物和甜点
迈克尔·格雷顿和妮可·赫里奥特

当你把热蛤蜊和一些调味黄油一起从烤架上扔下来时,黄油融化了,与蛤蜊的汁液混合在一起,创造出一种不可抗拒的组合。

成分

4份

半杯(1棒)无盐黄油,室温
2茶匙阿勒颇辣椒或1片碎红辣椒片
一茶匙磨碎的去皮姜黄或半茶匙磨碎的干姜黄
一茶匙磨碎的酸橙皮
粗盐
嫩茎香菜叶(供食用)
  1. 步骤1

    把黄油、阿勒颇胡椒和姜黄放在一个小碗里。加入柠檬皮,搅拌均匀;用盐调味。

    步骤2

    在烤蛤蜊碗中加入黄油,搅拌均匀。转移到盘子上,在上面放上香菜。

    步骤3

    做之前:黄油可以提前4天做好。盖上盖子冷藏;食用前将其加热至室温。

每份食物的营养

热量(kcal) 310脂肪(g) 24饱和脂肪(g) 15胆固醇(mg) 105碳水化合物(g) 4膳食纤维(g) 0总糖(g) 0蛋白质(g) 18钠(mg) 820
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