香辣豆腐

步骤1

搅拌3汤匙。蒸馏白醋，2汤匙。蜂蜜，2汤匙。辣酱，1汤匙。番茄酱，1茶匙。钻石水晶或半茶匙。莫顿粗盐和1 / 4杯水在一个小碗里混合。把酱汁放在一边。

步骤2

安排一个14盎司。包装特别硬的豆腐，沥干水，拍干，切成2英寸的方块在一个有边的烤盘或大盘子上单层。撒上3汤匙。玉米淀粉加豆腐1汤匙。每次加入豆腐后，轻轻地搅拌和按压豆腐，直到豆腐的四面都被包裹起来。用盐调味。

步骤3

热3汤匙。植物油用中火煎锅。油发出微光后，把火调到中火，如果需要的话，可以分批处理，把豆腐放在平底锅里，铺成一层。每3-4分钟翻炒一次，直到表面呈金黄色，总共需要10-12分钟。转移到厨房毛巾或纸巾上，沥干水分。把锅里多余的油备用。

步骤4

去除深绿色的部分2葱切成薄片;备用。将白色和淡绿色部分切成薄片。用中火加热备用锅。加入白色和淡绿色部分的葱和2瓣蒜，剁碎煮，经常搅拌，直到半透明，大约2分钟。撒上2茶匙。胡椒籽马沙拉淋上葱花和大蒜，然后加盐调味。煮，搅拌，直到香味，大约30秒。添加1个青椒，去肋和籽，切成1寸的小块煮，经常搅拌，直到酥脆，大约2分钟。加入备用的酱汁，不时搅拌，直到冒泡和稍微变稠，大约3分钟。加入豆腐，煮，搅拌，直到涂上酱汁，大约45秒。立即关火。

步骤5

上桌时，把豆腐混合物放到浅盘里，上面放上葱花。