马库斯·尼尔森
一旦你迷上了新鲜的辣椒，你就会想把它们放进你做的所有东西里——包括你的开胃菜。
成分
4份
6个长红色甜椒或4个红色甜椒，去籽
6 .红弗雷斯诺或其他辛辣的红辣椒，去籽
6瓣大蒜，去皮
半杯加一汤匙橄榄油
粗盐，现磨胡椒粉
4汤匙红酒醋，分成两份
1个匈牙利蜡椒，切片
1个意大利炒椒，切片
8盎司马苏里拉奶酪，撕成碎片
2盎司熏茴香腊肠，切成薄片
2茶匙马郁兰或牛至叶
烤过的乡村风味面包片(供食用)
步骤1
预热烤箱至300度。将甜椒、弗雷斯诺辣椒、大蒜和半杯油放入中型荷兰烤箱或其他有盖的锅中;用盐和胡椒粉调味。盖上盖子，在烤箱里煮60-75分钟，直到辣椒、辣椒和大蒜变软。转移到一个中等大小的碗里。放凉，然后加入3汤匙搅拌。醋。在室温下腌至少30分钟。
步骤2
同时，放入匈牙利蜡椒，意大利炸椒，一小撮盐，剩下的1汤匙。将醋放入一个中等大小的碗中，在室温下放置8-10分钟，直到辣椒稍微变软。
步骤3
加入马苏里拉奶酪，意大利腊肠，马郁兰，剩下的1汤匙。将油倒入碗中，搅拌均匀;用盐和胡椒粉调味。
步骤4
将烤好的甜椒混合物转移到盘子上，上面放上意大利腊肠混合物。与烤面包一起食用。
步骤5
做之前:甜椒混合物可以提前一周腌制。盖上盖子，放凉。
每份食物的营养
热量(千卡)580脂肪(克)48饱和脂肪(克)13胆固醇(毫克)60碳水化合物(克)21膳食纤维(克)5总糖(克)12蛋白质(克)16钠(毫克)280
