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烤三芝士洋葱酱配韭菜和意大利胡椒

4.7

20.

烤三芝士洋葱蘸韭菜和胡椒
摄影:Michael Graydon & Nikole Herriott

伟大的低谷聚集在一起,就像魔法一样。这道食谱拥有奶油洋葱蘸酱的所有美丽和难以抗拒的queso的吸引力。

成分

8份

2汤匙植物油
1个中等大小的洋葱,切碎
粗盐
8盎司奶油奶酪,室温
半杯蛋黄酱
2茶匙玉米淀粉
4盎司锋利的白切达干酪,粗磨碎(约1杯),分开
2盎司蒙特利杰克,粗磨碎(约1/2杯),分开
现磨黑胡椒
2汤匙切碎的香葱
2汤匙切碎的意大利胡椒
薄脆饼干和/或玉米片(供食用)
  1. 步骤1

    烤箱预热至375°。在中等煎锅中加热油。煮洋葱,偶尔搅拌,直到金黄色变软,8-10分钟;用盐调味。让酷。

    步骤2

    奶油奶酪和蛋黄酱在食品加工机中搅拌至光滑。

    步骤3

    将玉米淀粉、3/4杯切达干酪和1/4杯蒙特利杰克干酪放入一个中等大小的碗中,裹上奶酪。加入奶油芝士和煮熟的洋葱;用盐和胡椒粉调味。刮成1夸脱。烤盘上撒上剩下的切达干酪和蒙特雷杰克干酪。烤20-25分钟,直到金黄色冒泡。浸凉5分钟,然后撒上香葱和意大利胡椒。搭配饼干食用。

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  • 我用温和的绿辣椒代替了意大利胡椒,加入1/4茶匙辣椒粉和胡椒杰克奶酪。我没有用香葱。这道菜吃得太快了,我一点也没吃到,但每个人都说这道菜太棒了,比洋蓟蘸酱好多了。

    • 丽莎

    • Issaquah

    • 11/13/2022

  • 美味! !

    • 刘易斯

    • 俄勒冈州梅德福

    • 12/9/2021

  • 我们喜欢这个,我们的客人也喜欢。我会经常做的。我还把意大利辣香肠加倍了蛋黄酱减半了。它放在玉米片和薄脆饼干上都很美味。正如其他人所说,我认为焦糖化洋葱是调味的关键。

    • 赛格

    • 弗吉尼亚州波托马克瀑布

    • 11/6/2021

  • 我觉得这个蘸酱很好吃!!!!我用的蛋黄酱比要求的少了一点,加了两倍的意大利胡椒,并把它混合到主要的混合物中(加上一点顶部)……但除此之外,所有的东西都很到位!我们很喜欢它和墨西哥玉米片一起吃——尽管我很难找到它不好吃的东西。这将是我的首选食谱!

    • Lysslax

    • Kennebunk,我

    • 10/18/2021

  • 去掉含有近500卡路里脂肪的蛋黄酱,再加一罐4盎司切碎的绿辣椒来做意大利胡椒。没有蛋黄酱,口感还不错。我来自德克萨斯州,在那里我们更喜欢黄色的queso,我用了尖锐的黄色切达干酪,因为我也喜欢西红柿,下次可能会加一些rotel(罐装西红柿丁和绿辣椒)。这个食谱是一个很好的个性化的起点。

    • jmmaus1329

    • 数控

    • 5/27/2021

  • 这个蘸酱真好吃!它很快就成为家庭聚会和假日聚会的最爱。

    • handld

    • 康涅狄格州西哈特福德

    • 2/8/2021

  • 这个食谱非常棒,是无处不在的菠菜和洋蓟蘸酱的不错选择。当我做的时候,几乎总是有人问我要食谱。

    • irishx2

    • 5/25/2020

  • 我做这个是为了今晚的圣诞派对。组装起来很简单!我在阅读其他评论的基础上做了一些“升级”。我把意大利辣香肠加了两倍,在烹饪前把一半放入蘸酱中,并加了更多的奶酪。我把它和烤法棍面包片一起端上来。它很快就被吞噬了!

    • catheroonie

    • 科罗拉多州丹佛市

    • 12/20/2019

  • 11/2019 -我做这个是为了在感恩节周期间参加晚宴。它真的很简单,而且很好吃。把洋葱烤焦是调味的关键。它会很好的与crostini或皮塔饼薯片,但也很适合与小麦玉米饼薯片。不太喜欢在饼干上放。

    • 匿名

    • 亨廷顿海滩,加利福尼亚州

    • 11/24/2019

  • 毫无疑问,这是美味的。对我来说太肥了。我盘子里的那一小滩油有点让人讨厌。

    • madamelachef

    • 法国

    • 11/2/2019

  • 美味! !客人们很喜欢它,并询问食谱(这总是一个好兆头)。看了这些评论后,我决定把辣椒酱的味道调高一些。我在主要的混合物中加入了一些,在上面保留的奶酪中加入了一些。在烹饪一半的时候加入预留的奶酪。煮熟后用新鲜香葱装饰。做饭后,我把一个碗放在另一个碗里,这样更容易携带。我觉得这让它看起来很热。我很高兴把这个食谱加到我的开胃菜里。

    • jeanmbuckl

    • 芝加哥

    • 5/27/2019

  • 这是一个问题,这种浸液在室温下还好吗?我想把它带到一个聚会,但将没有办法保暖....

    • KKarp

    • 阿兹

    • 1/31/2019

  • 到目前为止,我做了两次;第一次我完全按照食谱做,第二次我加了洋蓟。两次都很好。根据AKATEM的评论,我下次一定要试试培根。

    • kucherj1

    • 密尔沃基WI

    • 12/5/2018

  • 在一周内为不同的派对做了两次蘸酱。这两方面都很成功。我完全按照清单做的。用手动搅拌器更容易搅拌。

    • 匿名

    • 科罗拉多斯普林斯

    • 8/21/2018

  • 很好,很简单。我把这个和法国法棍面包片一起端给我的客人。下次,我会加更多的盐。

    • rahappygirl

    • 德克萨斯州联盟城

    • 3/5/2018

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