烤马来花椰菜

步骤1

混合1个中等大小的红洋葱，切成薄片，1汤匙。鲜酸橙汁，1茶匙。克什米尔辣椒粉或红辣椒粉,1茶匙。钻石水晶或半茶匙。莫顿粗盐在一个小碗里搅拌。静置直到可以使用。

步骤2

脉冲3个绿色的泰国辣椒或小塞拉诺辣椒和3.5盎司阿穆尔奶酪或切达干酪，切成1英寸的小块，放入食品加工机中，直到混合物变成粗屑。添加2瓣蒜，磨碎，1寸姜，去皮，磨碎，3.5盎司奶油奶酪，室温，半杯浓奶油，2汤匙。玉米淀粉，1茶匙。地面豆蔻，½tsp。胡椒籽马沙拉，其余1汤匙。加1茶匙。钻石水晶或2¼茶匙。莫顿粗盐搅拌，根据需要往两边刮，直到搅拌均匀。添加半杯切碎的香菜茎;搅拌均匀。将腌料刮入大碗;添加2个中等大小的西兰花头(约1.5磅)，切成3英寸的小花，将腌料揉入小花中，直至完全浸透。

步骤3

准备一个烤架，用中低火;油炉篦。把花椰菜的小花穿过茎串在串上。将烤肉串放在烤架上;在西兰花上刷上植物油。盖上盖子，烤到一半，翻动，直到变软，烧焦，8-10分钟。

步骤4

将花椰菜从烤串上滑到浅盘上;上面放上腌洋葱。