香蕉培育食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

香蕉福斯特是新奥尔良最受欢迎的甜点，是20世纪50年代厨师保罗·布兰格为欧文·布伦南(Owen Brennan)在法国区的餐厅Vieux carr制作的。以时任新奥尔良犯罪委员会主席的理查德·福斯特的名字命名，这是一种混合了火焰的炸药香蕉加了糖浆的朗姆酒酱是一大亮点。

如果你是新奥尔良人，年纪足够大，还记得NOPSI(新奥尔良公共服务公司)，那么你可能已经品尝过这家公用事业公司多年来出版的数百种食谱中的一些;manbetx苹果下载这个香蕉福斯特食谱就是其中之一。它在两个关键方面与最初的做法有所不同:首先，在炒香蕉之前，你要在香蕉上刷上柠檬汁，防止香蕉过早变色，并为最后的菜肴增加亮度。其次，它需要白朗姆酒而不是黑朗姆酒．清淡的选择有一种新鲜感，可以防止酱汁太腻。

至于甜点，一勺香草冰淇淋放在香蕉上是必须的，但你也可以在餐桌边点燃混合物，用勺子把它舀上来法式吐司，法式薄饼,或华夫饼对于一个早午餐的菜那会让你大吃一惊的。

编者按:这个食谱最初出现在2009年2月的Epicurious网站上。万博官网

成分

4份

2根香蕉，去皮

一汤匙新鲜柠檬汁

两汤匙无盐黄油

1 / 4杯红糖

⅛茶匙肉桂粉

2汤匙香蕉利口酒

四分之一杯白朗姆酒

一品脱香草冰淇淋

步骤1
把香蕉纵向切成两半，刷上柠檬汁。将黄油和糖放入平底炒锅或10英寸的煎锅中融化。加入香蕉炒至变软。撒上肉桂粉。
步骤2
关火，加入利口酒和朗姆酒。小心地用一根长火柴点燃。用一个长柄的大勺子在香蕉上涂上温热的液体，直到火焰熄灭。
步骤3
把冰淇淋分成四个盘子。每个上面放半个香蕉和一些酱汁。即可食用。

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美味!我在炉子上做的，没有点燃，只是煮得更久。我用香蕉提取物代替了酒。我会100%再做一次!
- AndreaRae
- 达拉斯,TX
- 2/9/2020
我们知道火焰是由朗姆酒的蒸气产生的，所以在浇上朗姆酒后，我们很快就点燃了它。然而，它几乎没有燃烧。我们省略了评论者建议的香蕉利口酒，但也许利口酒有助于火焰??
- bkellynroses
- 富勒顿
- 12/28/2011
快速，简单，美味。再进一步。使用黑香料朗姆酒“基洛凯”和一点椰子朗姆酒。美味的。不要因为再喝朗姆酒而对我评头论足，它会燃烧掉的。香蕉出来的时候比我喜欢的糊了一点，下次我会尝试用更绿的香蕉来获得更好的焦糖化。
- dallenfire
- 米尔谷，加州
- 5/8/2011
超级简单又美味!我建议让冰淇淋的电镀部分的mise就地，以便最终组装更快。
- CdC1
- 艾伦,TX
- 5/1/2011
这是我们家传统的平安夜食物。孩子们认为喝点朗姆酒是大胆的。我加了一点额外的朗姆酒调味剂而不是香蕉利口酒。黑朗姆酒最好。
- kerrlm
- 麦库姆,
- 12/24/2010
对我来说，这不是一个绝妙的食谱，但也不坏。我认为配上冰淇淋是一个先决条件。然而，它很容易做，也很快。
- 肿块
- 12/17/2010
我们把这个食谱和另一个食谱结合起来，用了2/3杯红糖和4盎司黑朗姆酒。剩下的部分保持不变，结果很完美!
- 匿名
- 伯克利分校,
- 1/3/2010
哎呀，我有一台旧电脑，它没有显示叉子的评级，我打算给这个食谱4个叉子!!
- motzof4
- 12/28/2009
这是我最喜欢的速成甜点之一。即使是非常老练的食客也对我赞不绝口。我不会用香蕉酒，因为我觉得它会盖过这道菜，
- motzof4
- 福尔斯彻奇，弗吉尼亚州
- 12/28/2009
我的卡津丈夫给了这个，还有我，好评如潮!而且非常简单:)
- groovysuzi
- 基拉
- 10/19/2009
对于那些不能点燃酒的人来说，这里有一个小提示——点燃的是蒸汽，而不是液体。让混合物稍微沸腾一下，然后点燃。记住，蒸汽越多，火焰越大。
- 匿名
- 圣荷西
- 5/23/2009
好的配方。味道真的很好，柠檬和肉桂的味道很好。我省略了香蕉甜酒。由于某种原因，我不能让它燃烧起来。我只是把它在火上烤久一点，烧掉酒精的味道。我很困惑为什么它不会点燃。
- drewtoday
- 缅因州
- 3/31/2009
我也只能找到“99香蕉”，谁知道我要用一大瓶香蕉利口酒做什么。味道很好，只是我不能把所有的酒精都消耗掉。我想这需要一个大锅来展开，这样火焰才能发挥它的魔力。在加入酒精之前，味道很好。
- MONKEYTONIC
- 明尼阿波利斯、锰
- 3/15/2009
很好，虽然有点多酒。可能是因为我们附近商店里唯一的香蕉酒是“99香蕉”(也就是99度的香蕉酒)。下次，可能会少点酒。
- mimarge
- 明尼阿波利斯、锰
- 2/23/2009