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罗勒山核桃香蒜酱

可以在45分钟或更短的时间内做好。

成分

做大约1又1/4杯

2杯装新鲜罗勒叶,洗净并纺干
2/3杯橄榄油
半杯山核桃,烤成金黄色,冷却
1/3杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
两瓣大蒜瓣,切碎,捣碎成糊状,加半茶匙盐
  1. 在食品加工机中,将所有材料与盐和胡椒粉混合至顺滑。(香蒜沙司保存,表面用保鲜膜覆盖,冷藏1周。

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  • 我同意其他一些评论者的看法:美味,但太油腻了。如果用油少,我会给这道菜打4分。

    • embeejay

    • 新泽西米德尔顿

    • 8/2/2020

  • 我用不含乳制品的帕尔马干酪做的。对我来说有点咸,但我喜欢加一点柠檬的建议。好吃!

    • 匿名

    • Wasaga海滩,on

    • 7/8/2018

  • 很好。我淋上适量的橄榄油,让它变得光滑,再加1/2茶匙的新鲜柠檬汁。柠檬汁起了很大的作用。

    • c1ginn

    • 圣安东尼奥,德克萨斯州

    • 8/5/2013

  • 哇……使用罗勒的好方法,很灵活。为了减少卡路里,我用了1勺油和1茶匙水,1/4克帕尔马干酪和1/4克山核桃和2杯罗勒和2克蒜瓣和盐来调味。

    • dherron

    • 密歇根州大急流城

    • 12/4/2012

  • 我是在最后一刻做的,所以我没有时间烤山核桃,让它“冷却”。我把所有的食材都扔进了加工机,味道很好。是的,它是大蒜味的,但我喜欢它,不,它不是太咸,是的,它有点油,但这取决于你想要用它来涂抹,或蘸,或与意大利面一起搅拌,你可以调整1 -2 Tbs的油量。两种方法都可以,以配合香蒜沙司的使用。我一定会再做一次,因为夏天我有很多山核桃和罗勒。

    • mojoqe2

    • 弗吉尼亚海滩,弗吉尼亚州

    • 7/16/2010

  • 我已经做过好几次了,非常棒!我通常用它来做披萨。我用绿色和紫色罗勒做过。我喜欢先把大蒜烤一段时间,因为我不喜欢生大蒜的味道,但这只是我的偏好。另外,我通常在把山核桃放进食品加工机之前把它切成四份。这次我用罗马羊奶干酪做的食谱,超级好吃!

    • 匿名

    • 亚特兰大,乔治亚州

    • 11/7/2009

  • 我用香菜和一些平叶欧芹代替了罗勒,并加入了更多的大蒜,很美味。做了一种很棒的披萨酱,但下次可能会少放一点油

    • 匿名

    • 10/25/2009

  • 美味又与众不同。比例很完美。我配烤鸡腿吃。

    • stephaniebeckner

    • 德国

    • 1/19/2009

  • 这道菜我已经做过四次了:读书俱乐部、办公室节日聚会和节日聚餐。用烤过的薄面包片包着吃。我在每样东西里都多加了大蒜,所以味道很好。客人喜欢。

    • Gabripol

    • 纽约布鲁克林

    • 12/26/2008

  • 如果可以的话,我想给它打个两分半。味道很好,但我觉得食谱还可以做些调整。我觉得它有点太油太咸了。我觉得还需要更多的大蒜。我认为没有必要把大蒜捣成糊状或者和盐混合在一起。我在我的搅拌器里成功地做了它,但我必须采取一些额外的步骤才能使它起作用。我把山核桃放在咖啡研磨机里磨碎,把罗勒切碎。经过相当长的一段时间的混合和刮下来的侧面,它出来相当光滑。

    • hillarybug

    • 德克萨斯州圣马科斯

    • 8/13/2008

  • 简单又美味。加入一些碎培根和一点新鲜帕尔马干酪,使它成为工作日的一餐。

    • mhseverin

    • 4/22/2008

  • 我也做了这个,没有奶酪,用了食谱上的所有其他材料。虽然有点油,但很好吃。下次我会尝试用更少的橄榄油——肯定会有下次的!

    • 匿名

    • 韦斯特福德,马

    • 8/7/2005

  • 这个香蒜沙司的食谱很好吃。我有乳糖不耐症,所以我不加奶酪,多加点油。我把它撒在吐司上,我和丈夫都很喜欢。我一定会再做一次,也许会用在意大利面上!

    • 匿名

    • 扬克斯,纽约

    • 4/7/2004

  • 这样做既简单又美味。当你自己种罗勒时,这样做可以省下很多钱。我做了第二批,放在冰块托盘里冷冻。然后,取出冰块,放入可密封的冷冻袋中……果不其然!随时都可以做香蒜沙司。这可以在冰箱里保存好几个月。

    • 史蒂夫

    • 亚特兰大,乔治亚州

    • 7/19/2003

  • Yummmm !我把罗勒搅匀了,结果很漂亮。它也冻结得很好,虽然我不确定它会在冻结中停留太久。下次我得把数量增加一倍。

    • 匿名

    • 谢里登,怀俄明

    • 8/8/2002

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