啤酒洋葱焖鸡

如果你要用鸡肉做一道明显的牛肉菜，至少要改变一下味道。尝不出鸡肉的味道，牛肉汤也不对，没有牛肉的调料会让这道菜变得平淡....加鸡肉的选择很糟糕

• peasantgourmet6989

• 加州

• 12/8/2020

天哪，这真是一顿美妙的晚餐!我在洋葱和蘑菇里加了1T面粉(这很好，但在我看来不是必需的)。我把洋葱一根一根地切成薄片，这样它们就不会像其他厨师那样腐烂。我用的是燕麦搬运工。我增加了1/2的液体，因为我用了8只鸡大腿，我必须分两批把它们烤焦。配面条食用。我怎么也吃不够酱汁，它太美味了，尝起来就像闻起来一样。也许那些认为它淡而无味的人根本没有加盐?这一点也不乏味。

• 匿名

• 新泽西州霍利山

• 11/25/2014

为我丈夫做的，希望我能尝一口，但我还没来得及吃鸡肉，他就把它吃光了。我很喜欢土豆泥上的酱汁。一定会再做的。

• 匿名

• 巴尔的摩

• 11/17/2012

我不喜欢。鸡肉难吃，洋葱糊状。我也很兴奋。

• NotYourOrdAgent

• 2/23/2011

YUM ! !这太棒了。配上剩下的饭饭和蔬菜沙拉，真是太棒了。用一点面粉、蘑菇和香醋代替红酒醋。实际上，我并没有测量任何调味料，只是加了一些调味料，这样就一点也不乏味了。我用了三倍的鸡肉，不过是去骨去皮的鸡腿肉，以减少脂肪，而且因为我手头就有这种肉。一定会再做的。

• maccarter

• 2/2/2011

这个食谱我已经做了4到5次了，我非常喜欢它!不管我给谁做饭，这都很受欢迎。我用过几种不同的啤酒，但比起颜色更深、啤酒味更浓的啤酒，纽卡斯尔啤酒的味道最好。我也用中国五香代替所有的香料，我觉得味道更好。我把它放在烤蒜蓉土豆泥上，它是完美的组合，酱汁薄一点，放在土豆泥上不成问题，因为它可能放在面条上。烤蒜蓉土豆真的把鸡肉的味道提升了一个档次。我还多放了一点芥末，把醋换成了香醋，有时我需要加面粉，有时不需要。我强烈推荐这道菜，它也很容易做!如果你试过，但不喜欢，也许可以试着换一种啤酒，这真的会影响味道。

• 匿名

• 圣地亚哥，加州

• 1/28/2011

这道菜很不寻常。从它的味道(酸甜和啤酒花)上可以看出它的北欧根源。如果你喜欢这类食物，你一定会喜欢这道菜的。可能不是晚宴上最好的菜，因为我可以看到有些人讨厌它。但如果你喜欢锅里的所有东西，你就会喜欢成品。你也可以在炖菜中加入任何蔬菜，防风草，豌豆，胡萝卜，蘑菇，土豆。我会远离萝卜和苦蔬菜，因为我觉得它们会让这道菜尝起来太苦。

• katieoakes

• 11/8/2010

哇。我在Epicurious上做过的最糟糕的食谱……万博官网酱汁糟透了。和其他评论者一样，我用香醋进行了标注，否则我就一直这么做。结果几乎是酸的。非常没有吸引力。绝对不会再做了。

• mayhem1113

• 11/3/2010

即使采纳了评论者的所有建议(加面粉、香醋和蘑菇)，这道菜仍然是汤状的，有点淡。如果我再做一次，我会加更多的香草和蔬菜，但我必须说，我可能不会。

• 匿名

• 6/3/2010

我本来要送2把叉子的，但是老公很喜欢，所以我送了3把。按照之前的评论，我加入了面粉、蘑菇、香醋和大蒜。最后我还加了一点奶油，因为我想让味道变软。配上宽黄油面。

• daniguinha

• 加州洛杉矶

• 3/13/2010

我把这个改造成我的压力锅，用比利时三倍的啤酒。太棒了。

• paulc24

• 梅尔罗斯,马。

• 3/1/2010

我觉得很好吃，打算再做一次。我按照别人的建议，加入小蘑菇(四等分)，用香醋代替红酒醋。我希望在加入啤酒和肉汤之前在洋葱混合物中加入面粉，因为酱汁变得很薄。我还用烤南瓜泥代替鸡蛋面，这增加了一些味道，让这顿饭变得更圆满。

• CaptSlick

• 明尼阿波利斯、锰

• 2/21/2010

哇……这真是太好了!我遵照建议，用了蘑菇和香醋。剩下的和新鲜的一样好。这个食谱将在今年冬天轮流使用。

• 匿名

• 红木城，加州

• 12/8/2009

我加了面粉/把醋换成了香醋，我很喜欢这道菜。我确实觉得有点太甜了，所以下次我会少加点糖，多加点第戎。配上土豆泥食用。

• snowangel95

• Milverton上

• 12/5/2009

虽然在烹饪时闻起来很香，但味道对我来说太温和了。虽然它很容易做，但我更喜欢味道更浓郁的东西。

• brightblueduck

• 凤凰城,阿兹

• 10/25/2009