![烤羽衣甘蓝放在托盘上。](https://assets.epicurious.com/photos/5ad4fd32541e7923b0bf6296/1:1/w_2560%2Cc_limit/Sunday-Stash-Roasted-Kale-sheet-pan-03012018.jpg)
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有效时间
20分钟
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总时间
40分钟
这一大批嫩嫩的烤羽衣甘蓝可以放在冰箱里,一周都可以加到饭菜里。把它扔到沙拉和炒菜中,搅拌到汤中,或者在谷物碗中使用。
成分
做8杯
步骤1
在烤箱的上下三分之一放置架子;预热至325°F。把羽衣甘蓝、大蒜、盐和半杯油放在一个大碗里。把它分在两个有边的烤盘上(可以把它堆在上面;羽衣甘蓝在烹饪的过程中会蒸熟并枯萎)。倒2汤匙。每个都要浇水。烤大约20分钟,旋转烤盘,中途翻炒,直到叶子变软,边缘变脆,微微变黄。
步骤2
把羽衣甘蓝放到一个大碗里。用剩下的2汤匙搅拌。石油。如果需要的话,可以加盐调味。
步骤3
做之前:羽衣甘蓝可以提前一周做好。转移到一个密封的容器中冷藏。
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评论(8)
回到顶部哦,我的天!这太棒了。对以后的食谱写作只有一个建议。如今,大多数人都不会购买“一捆捆”的羽衣甘蓝,因为有1#袋洗过的现成的绿色蔬菜。不可否认,那些仍然需要采摘,因为茎和粗糙的静脉需要去除(用1#袋,大约一个杯子,或左右),但不洗!我在这个食谱上使用了真正的对流,一些外部的叶子片是脆干的,很棒。烤炉烤的羽衣甘蓝和枫香土豆泥是完美的陪衬。
duspin
波士顿
2/26/2021
我今年种了一大片羽衣甘蓝……只是为了这个食谱。在烤箱中放置时间越长,冷藏寿命越长。我有一个超级冷的冰箱,所以我的冰箱在6个月后仍然很好。
蒸汽
威斯康辛州中部
7/31/2019
一个即时的经典:健康,简单和美味。我全家都喜欢。
chauriege7236
弗里蒙特,
1/8/2019
我突然知道什么是脆甘蓝了。我们做了一束,当晚餐吃了。我领会了在每片羽衣甘蓝中按摩油的暗示。在中场休息的时候,我让我的妻子来听脆片,我知道这将是多么美好的事情。
bwudcock
密歇根州安娜堡
12/4/2018
美味又简单。连12岁的儿子都能做到。然而,我会用更少的盐,在烤箱里烤30分钟左右。
chauriege7236
弗里蒙特,
11/25/2018
可爱的配方。我不会在最后加多余的橄榄油。我通常做一束(不知道有多重),所以我也用了大约半茶匙的盐(取决于有多大)和更少的油。这需要20分钟以上的时间。我为之服务的人也爱它。当我们走过盘子时,我们整天都在咀嚼它。
julias_child2
加拿大安大略省
8/28/2018
绝对美味——它从来没有被放在冰箱里,孩子们直接从锅里吃了!
sand6
加拿大温哥华
6/26/2018
这道菜既简单又美味,为我的成年孩子来拜访我的周末做了很好的准备。我刚发短信给我要食谱!有一天我们把它和烧烤排骨一起吃,早餐是炒鸡蛋,我和我丈夫昨晚刚和烤鸡一起吃完。无论是暖的还是冷的,都很好。我用油和盐按摩生羽衣甘蓝片,直到它均匀地覆盖在烤之前。下次我可能会少放一点盐,而且我没有按照指示在羽衣甘蓝上洒上最后两汤匙油,这样就没事了。我在我的上面加了点辣酱!
doloresabbott
康涅狄格
5/29/2018