黑莓格兰尼塔食谱b|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

如果你有金属烤盘，就用它;它会比玻璃杯更快地冷却混合物。当你刮的时候把格兰尼塔从冰箱里拿出来——如果你在门开着的时候这样做的话，会有太多的冷空气逸出。

成分

做6份

格兰尼塔:

4杯黑莓(约18盎司)

半杯糖

1汤匙黑醋栗甜酒;可选)

一汤匙新鲜柠檬汁

一小撮粗盐

柠檬奶油和配料:

半杯马斯卡彭奶酪

1/4杯浓奶油

2汤匙糖

一汤匙新鲜柠檬汁

1/8茶匙香草精

半茶匙磨碎的柠檬皮，再加一些作为装饰

1又1/3杯黑莓(约6盎司)，横向切成两半

它:
步骤1
将黑莓、糖、黑醋栗油(如果需要的话)、柠檬汁、盐和一杯水放入搅拌器中搅拌均匀。通过细孔筛将pursame过滤到一个13 × 9 × 2英寸的烤盘上，压入固体。
步骤2
将混合物冷冻大约30分钟，直到边缘开始凝固。用叉子刮开冷冻的部分。每隔20-30分钟将混合物冷冻、刮碎，直到混合物像蓬松的刨冰一样，大约需要2-4小时。
步骤3
做之前:格兰尼塔可以提前3天制作。用保鲜膜包裹并冷冻保存。食用前刮干净。
制作柠檬奶油和拼装:
步骤4
在上桌之前，把马斯卡彭奶酪、奶油、糖、柠檬汁、香草和半茶匙柠檬皮放在一个中等大小的碗里搅拌，直到形成柔软的峰状。
步骤5
在格兰尼塔上浇上柠檬奶油，切成两半的黑莓和更多的柠檬皮。

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帮你自己一个忙，做这个，既简单又神奇。没有黑醋栗，想要水果的味道。使用细网食品磨，比用筛子手工加工容易得多。同意别人的观点，不要太担心打碎冷冻混合物的时间，这是一个非常宽容的食谱。我在食品加工机里用打蛋器做了配料，粘在一起很好，可以在冰箱里放几天。盛放于大号马提尼杯中，配以一片柠檬作为装饰。漂亮又清爽!
- AcookfromLititz
- Lititz,爸爸
- 8/2/2015
绝妙的夏日甜点。我从来没有找到马斯卡彭奶酪，所以用酸奶油，它很美味。
- pmarkert
- 纽约，纽约
- 7/18/2014
在过去的两周里，我已经做了3次了。格兰尼塔很简单，看起来和尝起来都很棒。马斯卡彭/柠檬奶油每次都会分离和/或凝结。我在室温下准备了马斯卡彭奶酪，加入了剩下的原料，并按照指示搅拌，但它在出现软峰之前就凝结和分离了。我是不是打得太多了?不够吗?一个朋友建议我打发浓奶油，拌入马斯卡彭奶酪。味道很好，但看起来很糟糕!我是一个经验丰富的厨师，所以我想知道我做错了什么!我向一位CIA毕业生征求了她的意见。 Stay tuned.
- York_03
- 8/2/2013
今晚用农贸市场的新鲜黑莓做的....每一口都很喜欢(我丈夫也是)。我对柠檬奶油的价值有点怀疑，但加在格兰尼塔上味道很好。这将是我夏天必去的地方之一。绝对美味(而且清淡!)
- ssmith83
- 沃伦傻的。,新泽西
- 7/28/2013