吃Padrón或shishito辣椒有点像玩俄罗斯轮盘赌。大多数都是温和的，但你偶尔会咬一口非常辣的。
成分
做6到8份
在一个大煎锅中用大火加热一汤匙油，直到冒烟。加入一半辣椒;煮，偶尔翻炒，直到皮起泡，肉变软，大约4分钟。放入碗中，撒上盐，搅拌均匀。用剩下的辣椒，剩下的1汤匙油和更多的盐重复。
留下评论
评论(10)
回到顶部我种了这些可爱的东西。我们用它们做很多事情，不仅仅是应用程序。你可以用香料来炒菜，也可以加到鸡蛋里做成美味的煎蛋卷。但我最喜欢的是泡手食品。
atomicwoman
塞瓦斯托波尔,
8/24/2020
我太喜欢这个食谱了，今年我在花园里种了一排shishitos。事实证明，它们是非常多产的植物，现在我被shishitos光荣地占领了。如果这种情况发生在你身上，看看《Food and Wine》的食谱，在烤韭菜上放上shishito romanseco。
lnrjones
Ashevegas
8/10/2017
声称你会时不时地随便咬一口热的，这是错误的。这与采摘时辣椒的大小有关。它们的体积越大，颜色就越深——两者都对热因素有贡献。我们种植这些已经很多年了。这一季，我们种植了22株植物。我可以自信地说，最好的辣椒不会比我的拇指大。(我个子高，手纤细。)此外，我只用了一个铸铁煎锅，我挥舞着喷灯进入裂缝。最好的烹饪建议是让它们起泡，膨胀(从里面的水分)，然后枯萎和变暗。我的方法得到了我在家里喂过的农民和厨师的好评。
tanabutler
圣克鲁斯，加州
5/13/2015
我只是把它们放在烤架上烤了几分钟!简单，没有烟或飞溅在炉子上-它工作完美!好吃。
mcfeig
西雅图,华盛顿州
4/1/2015
是的。他们太棒了!非常简单。完美的开胃菜。
boneswife
塔科马,华盛顿州
9/29/2014
这些太棒了!我在农贸市场买了它们——要么是皮较薄的shisito辣椒，要么是西班牙padrón辣椒，然后和冰凉的饮料一起吃。
MHSfoodstylist
芝加哥,
8/23/2014
我太喜欢这些了，我已经开始自己种植了。它们很容易上瘾，甚至我有时挑剔的丈夫也喜欢它们!
JuneP
Eagle Pt，俄勒冈州
8/18/2014
太棒了。这些东西会让人上瘾。薄而嫩的表皮使它们与其他辣椒区别开来。我们把它们和意大利熏火腿、用橄榄油和大蒜腌制的马苏里拉奶酪球一起咀嚼。再加上一根法棍和一杯冰镇的白锌或长相思，这一切都与世界融为一体!你的盘子里至少会有一个滚烫的。危险的美味!你会发现它们的名字是Padrón或shishito。
worldbeat
奥克兰
4/10/2013
非常适合搭配饮料。我只用了shishito辣椒，用芝麻油代替了橄榄油最后用了一点日本香料togarashi。这些美味的辣椒有时会很辣，所以你可能要警告你的客人。
匿名
马里兰州银泉
3/25/2013
难以置信。配上布里干酪和克罗斯蒂尼，帮助减少一些热量。用一个非常热的大铸铁煎锅。它们溅得很厉害，所以要小心。加很多盐，再挤一点柠檬也不错。
carisante1
曼哈顿海滩，加州
3/17/2013
