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蓝莓饼干馅饼

一份装在碗里的蓝莓馅饼和一勺融化的香草冰淇淋。
蓝莓饼干馅饼 罗幕燕
  • 有效时间

    15分钟

  • 总时间

    2小时(包括烘烤和冷却时间)

当蓝莓最好的时候(也是最丰富的时候),让它们的味道在简单的食谱中闪耀。manbetx苹果下载这种补鞋匠可以在几分钟内完成,它粗糙的顶部既嫩又脆。搭配香草冰淇淋特别好吃。

成分

做6到8份

一杯半加三汤匙普通面粉
3汤匙加1杯糖
一茶匙半发酵粉
半茶匙粗盐
6汤匙(3/4条)冷冻无盐黄油,切成1/2英寸的小块
1/2杯加1汤匙奶油干酪或酸奶油
6杯新鲜蓝莓(约2磅)
两汤匙新鲜柠檬汁
一汤匙磨碎的柠檬皮
  1. 步骤1

    预热烤箱至375华氏度。在一个大碗里搅拌1.5杯面粉、3汤匙糖、发酵粉和盐。添加黄油;用指尖搅拌,直到只剩下豌豆大小的团块。轻轻加入法式米酒。在碗里揉成饼干状的面团,揉5-7圈(过度搅拌会使面团变硬)。

    步骤2

    将剩下的1杯糖,剩下的3汤匙面粉,浆果,果汁和皮屑混合在一个大碗里。搅拌一下,涂上一层。倒入一个8 × 8 × 2英寸的玻璃烤盘,或者分成6个6盎司的模子。把饼干顶部撕成四分之一大小的碎粒;撒在浆果上。

    步骤3

    烤馅饼,直到汁液浓稠冒泡,浇头煮透,呈深金黄色,烤20-25分钟,烤盘烤45-50分钟。冷却至少1小时。

每份食物的营养

每份含有340卡路里
13克脂肪
6g纤维
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你怎么评价蓝莓饼干馅饼?

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  • 这是一个非常好的鞋匠。然而,与其他评论者不同的是,我认为馅料可以多放一点糖。我用野生缅因蓝莓做的,它们可能没有人工栽培的蓝莓甜。我在上面加了一点肉桂让它更有活力

    • debbie41

    • NH

    • 8/31/2018

  • 这个馅饼已经出炉30分钟了,我等不及要尝一尝了。我把勺子塞进盘子里了,真是难以置信。我唯一的修改和其他评论者一样——在和蓝莓混合的时候把糖切成两半。今天是7月4日,我要用香草冰淇淋和覆盆子来做我们的红、白、蓝三色甜点!我一定会再来的。

    • 匿名

    • 洛杉矶

    • 7/5/2018

  • 伟大的秘诀。遵循其他人的建议,减少一半的糖,如果你的浆果是甜的,就更少了。热着吃冰淇淋,大受欢迎。

    • 匿名

    • 在多伦多

    • 7/31/2016

  • 昨晚做的,很受欢迎。我只用了半杯糖,用了整整两磅蓝莓,还加了三个桃子和新鲜罗勒,在9 × 13的锅里烤,效果很好。绝对会再做一次。

    • lmasterson

    • 玛丽娜德尔雷伊,加州

    • 7/28/2016

  • OMG !大受欢迎,绝对美味!修改:4杯蓝莓/2杯桃子。2滴姜精油。YUM !

    • TWSchopf

    • 班布里奇岛,西澳

    • 7/9/2016

  • 哇,好吃!除了把糖切成1/2杯之外,我做的和写的一模一样。这是一个很棒的食谱。柠檬皮和柠檬汁让水果更鲜亮。滴饼浇头外脆里嫩。就完美了。谢谢你的美味食谱。我会一次又一次地这么做。

    • iamdot2dot

    • Stow,俄亥俄州

    • 7/2/2016

  • 哇!非常适合搭配甜点香草冰淇淋或早餐原味希腊酸奶。正如一位评论者建议的那样,我在浆果中加入了香草和肉桂!我会尝试其他浆果:)

    • lisovska_ol

    • 纽约,纽约

    • 6/1/2016

  • 为了增加味道,我加了一些食材,我很喜欢这道菜。在浆果混合物中加入肉桂,在浇头中加入柠檬皮、香草和肉豆蔻粉。

    • pbenson

    • 费城,宾夕法尼亚州

    • 10/3/2015

  • 难以置信! !太简单了——我用椭圆形的砂锅做的,而不是8x8的或模子做的,它已经成为夏季聚会的热门甜点。如果你有很好的应季浆果,把糖切成两半。

    • khardt

    • 8/15/2015

  • 很棒,简单,味道自然的馅饼。精致的表皮:内部柔软,外缘棕色,酥脆,分散在顶部的单个面团。柠檬皮给了它一种可爱的活力。这是消耗大量蓝莓的好方法!(另外,我在水果馅里放了满满一杯糖,似乎没有人觉得太甜。我想这真的取决于你的浆果。)

    • tonantzin

    • 阿什维尔,数控

    • 7/21/2015

  • 这太棒了。我把馅料里的糖切成半杯,足够甜了。柠檬皮是一个受欢迎的添加物。我和丈夫都没吃过蓝莓馅饼,但我们都很喜欢。

    • eugeniafin

    • 新泽西州蒙特克莱尔,

    • 2/15/2015

  • 这是我们的蓝莓馅饼食谱。我们有350个蓝莓丛,所以我们需要很多好的食谱,这是一个赢家。manbetx苹果下载对于那些没有很多蓝莓的人来说,它确实用了很多蓝莓(6杯),但这就是它吃起来很蓝莓的原因。是的,我也把糖减少到3/4杯,喜欢里面的柠檬皮

    • 匿名

    • 加莱,vt

    • 10/28/2014

  • 当然是守门员……很好吃,不太甜(虽然我只喝了3/4杯)…我喜欢柠檬汁和柠檬皮。怎么说都不够。YUM ! !

    • corneliacarey

    • 加莱,佛蒙特州

    • 9/13/2014

  • 我女儿给我摘了2夸脱蓝莓,所以我为7月4日的小型聚会做了这个——它很完美。我在一个大模子里放了一点给我妈妈,这是件好事,因为蓝莓在8 × 8的盘子里冒了一点泡泡。我用了一个柠檬的果汁和柠檬皮,虽然用量少了点,但味道很好。我并不像别人说的那样觉得这个食谱太甜。我会用其他浆果再试一次。再配上一勺香草冰淇淋就完美了……

    • KristinCooks

    • 纽卡斯尔,特拉华州

    • 7/6/2014

  • 简单又美味!今晚已经是无数次了。尝试不同的/混合的浆果,桃子等,改变各自水果的调味料和甜味剂。

    • pataloi

    • 波士顿

    • 8/11/2013

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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