西兰花拉贝意大利面配黄金大蒜食谱b|美味可口万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

花椰菜和意大利面，加上金色的大蒜碎片，再加上一点辣椒的辣味，是最快做的晚餐之一，绝对是最令人满意的一道菜。因为西兰花富含维生素、矿物质和抗癌的生物营养素，所以我喜欢吃更多的绿色蔬菜。那些觉得花椰菜有点苦的人——它是芥末的近亲——会发现，把它和意大利面一起放在大量的盐水里煮，苦味就会大大减轻。你可以用培根或香肠来点缀这道基本菜肴，但它本身就非常美味。

成分

做3到4份

1个大蒜头，分成小瓣

1/3杯特级初榨橄榄油，再加一些用来淋淋

1/4茶匙碾碎的红辣椒

8盎司开瓶器或意大利面

1磅花椰菜，下端粗茎丢弃，剩余部分横向切成2英寸长的条状

搭配:磨碎的帕尔马干酪

步骤1
将一锅6- 8夸脱的意大利面水烧开，加盐调味。
步骤2
同时，将蒜瓣剥皮，保持完整，然后纵向切成薄片。用中火将大蒜片在橄榄油中煮熟，偶尔搅拌，直到油冒泡，然后把火调到中低，慢慢煮大蒜，偶尔搅拌，直到淡金色，5到6分钟。加入红辣椒，把锅从火上移开(蒜会在余热下继续煮)。
步骤3
将意大利面加入煮沸的盐水中煮，根据包装上的说明，开始时搅拌一到两次。在意大利面煮熟前4到5分钟(取决于你的西兰花有多嫩)，加入西兰花，继续煮，不盖盖子，直到意大利面有嚼劲，西兰花变软。
步骤4
在滤锅中滤干面食混合物，然后将其转移到一个大碗中。用勺子将大蒜和油混合在意大利面上，再淋上橄榄油调味。

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大蒜变得又香又脆，与苦的西兰花形成了鲜明的对比。
- jillernst
- CT
- 12/3/2018
爱它!把西兰花和意大利面一起煮是个好主意。如果需要的话，我会留一些意面水洒在盘子里……
- sookim05
- 纽约
- 3/25/2017
快。简单。美味。
- Sarah_Currie
- Castlegar,公元前
- 3/16/2015

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评论(3)

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